Сколько дней может в холодильнике простоять салат на майонезе?

Зависит от салата. Оливье - сутки (ибо там кислые огурцы и горошек), а вот Еврейский (сыр, яйца, чеснок, майонез) у меня дня три стоял и съедобен.

Но по ГОСТ вроде слышал - не более 12 часов...

СуткиХотите есть долго не заправляйте весь майонезом

салаты заправляют перед употреблением, а не весь таз разом.

Ну смотрите сами, новогодние мероприятия, люди-ж тазами делают салаты приправл. маянезиками, и ничего, правда 2-3-го числа подчистую, ест-нно освежают еще его как-то, но это не мой случай, я тазиками салаты ни делаю, на раз два и обчелся.

Ни сколько, если салат заправлен майонезом он должен быть съеден как можно быстрее. Уже через два часа в нём начинает развиваться стафилококк по этому в магазинах салаты на майонезе лучше не покупать.

Желательно хранить не более суток с майонезом и совсем не стоит хранить салат со сметаной. Вообще, салаты не надо заправлять, если предполагается их хранение.
Добавляйте сметану и майонез в процессе еды.

Сутки макстмум. Можно и дольше, но тогда дрищ гарантирован.

Не только майонез и сметана влияют на срок годности салата, в этом аспекте они примерно равны. Например, если есть в салате зелёный лук, то он ускоряет порчу.

Ну и понаписали тут. Мы на новый год, 31 декабря, делаем салаты, в том числе с майонезом. Едим и 31 и 1 и 2-ого числа доедаем и еще никто не обос***ся. Хранить правильно надо.
На сметане, конечно, срок хранения меньше. Майонез в магазине стоит в обычных прилавках, а сметана в холодильных.

Смотря какой салат. Если в нем сырые овощи (лук, огурцы, помидоры), то после заправки они начинают давать сок, который и портится. И сами эти овощи уже не такие уж вкусные становятся. Именно поэтому их желательно съесть в течении нескольких часов. Но реально съедобными такие салаты в холодильнике остаются дня 3. И, конечно, с майонезом салаты хранятся лучше чем со сметаной оттого, что сам майонез хранится лучше сметаны.
Кстати, именно поэтому я теперь на Новый год совсем не готовлю салаты типа Оливье, а делаю салаты с жаренными овощами. Они на 3ий день становятся вкуснее чем в первый. И хранятся качественными не меньше 5 дней.

Неделю точно.

до +6 градусов 72 часа (трое суток), 6-8 градусов - 48 часов (двое суток), 8-10 градусов - 24 часа, меньше нисколько сразу надо есть )

Не больше суток. Поел я тут салатик недавно трехдневный, ооооооххх как же я пожалел об этом