Закуски и салаты

Салат с языком. Какие другие ингредиенты используете, какая заправка?

Язык, соленый огурец, маринованный лук. Все соломкой. Заправляю лимоном, соль, сахар, перец и ложка масла.
Indira Ne Vajno
Indira Ne Vajno
58 854
Лучший ответ
Ну, тут без мАонезика никак..
тогда отварной язык, шампиньоны с лучком, яичко и маринованные огурчики..
Наталья Хам
Наталья Хам
84 676
Светлана Серёгина шампиньоны и лук жаренные?
яйцо, подходит :)

а вместо майонеза сметана+горчица+лимонный сок.
))))
Я и оливье с языком делал. Для меня законов нету. Есть продукты. ))) В салате будет то мясо, которое есть.

Опечатка была.
Светлана Серёгина ну, нет... не оливье. салат с языком надо. подбираю ингредиенты...
свежие огурцы, маринованные огурцы, зеленый лук, картофель, жареные грибы, майонез
свежий корень сельдеря, свежий огурец, твёрдый сыр, порезанные тонкой соломкой, виноград, грецкий орех, язык, майонез, черный молотыйперец, майонез
Светлана Серёгина прям двойной майонез?
:)
Помидоры, свежие или соленые огурцы, картофель, зелень, чеснок, сладкий перец. Иногда заворачиваю салат в блинчики, как на фото. Заправляю растительным маслом и лимонным соком.
С языком хорошо сочетается твердый сыр .. грибы.. зеленый горошек отварная морковь ..
говяжий язык отвариваем нарезаем кубиками сыр маринованные грибы не мелко ..зеленый горошек отварную морковь кубиками . с части бульона языка делаем крепкое желе на желатине .. тоже режем кубиками .. аккуратно перемешиваем ..выкладываем оркой на листья салата .. майонез сверху чуть только как украшение .
Салат как пицца, можно делать из чего угодно
Светлана Серёгина конкретней. вы бы что добавили?
я ресторатор вот вам рецепт нашего Новогоднего хита, салат "ТАТАБАНЬ"
язык отварной 200г +отварные грибы 100 г+ветчина 200г -отварная курица 200г +2-3 отв яйца, +майонез+немного зелени петрушки
я только яхна-тиль люблю.
выше вариации писали уже.
кроме языка свежий огурец без шкуры.
немного маринованного огурчика.
все вкл язык режешь соломкой.
салатный лук фиолетовый мелко резанный.
заправка -смешать жирный йогурт 50-50 с майонезом домашним. (ну мона сметану если нет йогурта) +соль свежемолотый перец капля лимонного сока и давленый чеснок (его тоже немного, что б легкий аромат был) +мелко рубленый укроп.
ингредиенты заправляешь должно немного постоять в холодильнике.
выкладываем на салатные листья и поедаем.

а сыр грибы картошку и пр. оставим для других закусок)
огурец и свежую капусту с уксусом или майонезом

Похожие вопросы