подскажите плиз, пробовала пару лет назад очень вкусный салаттзнаю что в него курица входит и грибы..

Салат "Вкуснятина"
Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .
* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

Салат из курицы с грибами
Состав
500 гр. грибов (шампиньоны) , 500гр. куриного филе, 300гр. лука, 100гр. растительного масла, майонез, зелень.
Рецепт приготовления:
Отварные грибы и куриное филе мелко порезать, лук обжарить в масле до золотистого цвета, все перемешать, добавить майонез, посолить и еще раз перемешать. Украсить зеленью.
-------------------------------------
Салат из курицы с грибами

Необходимо: 2 окорочка, 200-250 г грибов, 100-150 г сыра, сметана.
Отварить 2 куриных окорочка (не солить) , очистить их от костей и нарезать небольшими кусочками. Натереть сыр (лучше всего "Российский" или "Сулугуни"). Добавить нарезанные консервированные грибы (лучше шампиньоны) , все хорошо перемешать, посолить и заправить сметаной.
--------------------------------------
Куриный салат с грибами

1 крупная куриная грудка, 3 - 4 яйца, 3 - 4 маринованных или солёных огурца, 1 баночка маринованных шампиньонов (ок. 400 мл) , майонез, укроп
Грудку отварить, мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Яйца натереть на тёрке, огурцы нарезать кубиками, шампиньоны и укроп тоже порезать. Всё смешать заправить майонезом. Очень вкусный салат, понравится всем!

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.

* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.

На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) , поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:

половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

Куриную грудку отватить, грибы (солёные, или шампиньоны в банке) пережарить с репчатым уком, ананасы нарезать помельче. Все перемешать добавив зелень (укроп, петрушку, лук -перо) заправить майонезом. Приятного аппетита.

Салат из курицы с шампиньонами
Филе куриной грудки (2 шт. ) отварить и порезать, маринованные шампиньоны резаные (400 г) , полстакана грецких орехов толченых, 1 свежий огурчик, сыр твердый натереть (100 г) .
2 яйца нарезать, добавить зеленый лук и петрушку, заправить майонезом

Курицу отварную порезать мелко
Грибы (маринованные или свежие) обжарить с большим количеством мелко порезанного репчатого лука на подс. масле. Все остудить и смешать, чуть посолить и добавить майонез. Вкусно, но на мой взгляд жирновато (из-за курицы) , поэтому в последнее время я делаю такой салатик из говядины.

куча вариаций, я ела еще плюс греческий орэх и чернослив под майонезом и с яйцом..

Слой картошечи вареной тертой
майонез немного
Слой лучка репчатого жареного
слой грибочков отварных, пропущенных через мясорубку (белые, шампиньоны и т. п. )
немного майонеза
Слой курочки отварной (лучше грудка) , пропущенной через мясорубку
Слой отварной морковки протертой, смешанной с майонезом и 2-3 зубчиками чеснока (через чесночницу)
Лучше если такой салат постоит часа 2-3.
А потом вкуснятье.
Очень нравится всем, а особенно тем у кого проблемы с зубками - жевать ничего не надо.

http://www.say7.info/
Сайт просто супер! Все доступно, с пошаговыми фото)))

Варёная курица (без разници окорочка или просто филе курици), шампиньоны маринование, сыр твёрдый (потереть на мелкой тёрке), свежие помидоры, варёные яйца, по желанию можно лук маринованый! Очень вкусный салат! Резать салат можно кубиками, заправлять майонезом!

Курица, маринованные шампиньоны, грецкие орехи, майонез!