Как готовить "Харбинский"салат

Из чего делаю:

Капуста белокочанная - полвилка;
Китайская стеклянная (рисовая) лапша - 150 гр. ;
Морковь - 2 шт. (средние)
Огруец свежий - 2 шт. ( не большие) ;
Белый винный уксус - 1 ст. ложка (не полная) ;
Оливковое масло - 1.5 ст. ложки;
Кунжутное масло - 0.5 ст. ложки
Соль, соевый соус, красный молотый перец - по вкусу.

Как делаю:
Китайскую лапшу залить кипятком и оставить на 15 минут.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, сложить в салатницу. Добавить морковь, натертую на крупной терке. Смесь капусты и моркови слегка присолить, влить уксус. Помять овощи руками и также оставить минут на 10, чтобы дали сок.
Лапшу откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной водой, добавить к капусте и моркови.
Огурцы натереть на крупной терке, отжать и также добавить к овощам с лапшой.
Добавить к салату перец, соевый соус. По вкусу.
Смешать оливковое и кунжутное масло и влить смесь в салат. Перемешать. Удобнее руками.) ) Оставить салат минуты на три, не убирая в холодильник. Затем еще раз перемешать. Все. Салатик готов.

Нужно: пекинская капуста (если нет, можно взять белокочанную)
рисовая лапша, 1 морковь, 1 огурец
Кунжутное масло, уксус, соевый соус.
--------------------------------------------------------------------------------
Готовим: пекинскую капусту обдать кипятком (если жесковатая) , обсушить. Лапшу отварить 1, 5 минуты, промыть холодной водой.
Капусту, морковь, огурец нарезать тонкой длинной соломкой, как можно тоньше. Заправить уксусом и маслом (если нет кунжутного, подойдет любое) по вкусу, перемешать, так, что бы овощи хорошо пропитались. Добавить лапшу, соевый соус.
Можно кушать!! !