Закуски и салаты
Какой салат вы больше всего умеете готовить?
Сельдь под шубой
оливье
Сегодня больше всего сумею приготовить салат из помидоров с огурчиками и зеленушкой с грядки, да еще с пахучим маслицем.
Рыбный.
Помидорно огурцовый
любой, был бы рецепт)))
Я много салата любого могу приготовить
Оливье)) крабовый)) на этом всё))) но люблю Цезарь)))
Вместо ответа добавлю цитату из книги Донцовой Кулинарная книга лентяйки.
Луи Фонтанэ, один из поваров всемирно известного парижского ресторана «Трюфо», как-то раз сказал мне:
– Салат – это спасательный круг для хозяйки.
– Почему? – удивилась я.
– Да потому, – хитро прищурился Луи, – что смешать можно все, что угодно, даже на первый взгляд несовместимые вещи. Знай, если в твоем холодильнике имеется банан, селедка и яйцо, смело соединяй их вместе и, подавая это на стол, можешь заявить: «Это салат „Де люкс“, рецепт привезли из Кении». Вот увидишь, никому и в голову не придет, что у тебя просто под рукой не оказалось ингредиентов для обычного блюда. Будь смелее, экспериментируй с продуктами, главное, чтобы они были свежими.
С тех пор я довольно часто пользуюсь этим советом, правда, банан с селедкой никогда не смешивала.. Главное, соблюсти два правила. Не бояться поставить кулинарный опыт. Ну чем вы рискуете? И это, пожалуй, главное: подавать невиданное блюдо на стол надо уверенно, с радостной улыбкой. Начнете конфузливо прятать глаза и блеять: «Право, не знаю, что вышло. Уж извините, состряпала из того, что было…», точно услышите в ответ: «Ну и дрянь у тебя получилась!»
От себя добавлю: даже самые привычные салаты никогда не готовлю одинаково. И никогда не считаю, что рецепт - это догма, шаг влево-шаг вправо-расстрел! Нет авокадо? Возьмите огурец или яблоко, получится не хуже. Единственное НО! НИКОГДА не берите вместо мяса самую дешёвую колбасу, это будет 100% провал! Уж если совсем не можете мясо купить, возьмите полукопчёную. Да, она стОит 600 рублей, а варенка 300, но на 300 г сервелата вы получите приличный кусок, а сырой тяжёлой варенки на 300 г выйдет 2-3 кружочка, так что экономии никакой.
И ни в коем случае не берите дешёвый майонез, лучше возьмите сметану и добавьте горчицу и другие приправы. Дешёвый майонез полностью убьет ваш салат.
Луи Фонтанэ, один из поваров всемирно известного парижского ресторана «Трюфо», как-то раз сказал мне:
– Салат – это спасательный круг для хозяйки.
– Почему? – удивилась я.
– Да потому, – хитро прищурился Луи, – что смешать можно все, что угодно, даже на первый взгляд несовместимые вещи. Знай, если в твоем холодильнике имеется банан, селедка и яйцо, смело соединяй их вместе и, подавая это на стол, можешь заявить: «Это салат „Де люкс“, рецепт привезли из Кении». Вот увидишь, никому и в голову не придет, что у тебя просто под рукой не оказалось ингредиентов для обычного блюда. Будь смелее, экспериментируй с продуктами, главное, чтобы они были свежими.
С тех пор я довольно часто пользуюсь этим советом, правда, банан с селедкой никогда не смешивала.. Главное, соблюсти два правила. Не бояться поставить кулинарный опыт. Ну чем вы рискуете? И это, пожалуй, главное: подавать невиданное блюдо на стол надо уверенно, с радостной улыбкой. Начнете конфузливо прятать глаза и блеять: «Право, не знаю, что вышло. Уж извините, состряпала из того, что было…», точно услышите в ответ: «Ну и дрянь у тебя получилась!»
От себя добавлю: даже самые привычные салаты никогда не готовлю одинаково. И никогда не считаю, что рецепт - это догма, шаг влево-шаг вправо-расстрел! Нет авокадо? Возьмите огурец или яблоко, получится не хуже. Единственное НО! НИКОГДА не берите вместо мяса самую дешёвую колбасу, это будет 100% провал! Уж если совсем не можете мясо купить, возьмите полукопчёную. Да, она стОит 600 рублей, а варенка 300, но на 300 г сервелата вы получите приличный кусок, а сырой тяжёлой варенки на 300 г выйдет 2-3 кружочка, так что экономии никакой.
И ни в коем случае не берите дешёвый майонез, лучше возьмите сметану и добавьте горчицу и другие приправы. Дешёвый майонез полностью убьет ваш салат.
больше всего разные. за жизнь то много разных можно научиться делать отлично, салаты строгать- не торты печь.
Похожие вопросы
- А вам сложно готовить салаты? А сколько салатов вы умейте готовить? А что для вас тогда сложно готовить, если не салаты?
- женщины!!!помогите!!!парень заказал салат под шубой,а я его не умею готовить!!!как правильно готовится салат под шубой?
- Кто умеет готовить салат из спаржи? поскажите рецепт!
- Кто умеет готовить сладкий салат?
- кто умеет готовить салат с молодых побегов бамбука
- Подскажите пожалуйста женщины рецепт фирменного и очень вкусного салата который вы умеете готовить?
- Салат КАЙСО умеете готовить? Научите тогда))
- Кто умеет готовить салат Цезарь? Поделитесь рецептом пожалуйста.
- какие салаты можно сделать легко и вкусно? я не очень то умею готовить.
- Кто умеет готовить под скажите плиз Рецепт какого либо салата.