Хочу сегодня сделать никогда раньше не делала, какой рецепт взять что бы было ну прям ух ты, что бы ели даже те кто селедку не любит? Поделитесь рецептиками
Спасибо!
Закуски и салаты
Какой вы делаете форшмак!
Не то это блюдо, имхо, которое нравится всем . Я, например, селёдку нежно люблю, а вот форшмак не люблю совсем . Причём и в гостях, и дома, и по разным рецептам ...но не нравится мне . Ток сельдь портить ...
Людмила Ожерельева
у меня дочь обожает сухарики чем ни будь намазывать, любит селедку очень, вот я и хотела что то изобразить, вспомнила про форшмак, что его все хвалят....
я к сожалению татарин. израильскую еду не ем. печалька
Людмила Ожерельева
Ну и что, а я немка и с удовольствием готовлю и азу по татарски и эчпочмаки готовлю, я вообще то не спрашивала о том любите или не любите кухню разных народов. А татары не едят итальянскую или американскую или все дело в евреях?
На ютубе забанили?
Людмила Ожерельева
ой отстань а, я спрашиваю вкусные домашние рецепты а не че попало. умник блин.
никак не готовлю. в детстве только ел в гостях. Тётушка делала. Какой уж еврей её научил - не ведаю.
У евреев "рыба фиш" повкуснее ))
У евреев "рыба фиш" повкуснее ))
Не очень нравится. Не делаю
не делаю
я не люблю еду консистенции "для беззубых"
я не люблю еду консистенции "для беззубых"
Людмила Ожерельева
ну его можно и кубиками порезать, а паштеты тоже не любите? А вообще то вопрос был в другом и мне все равно едите не едите, обязательно 5 копеек вставить да?
Чудо, вопрос о КАЧЕСТВЕ, которого на сцене практически почти нет, одна фанера, да и слов бессмыслица ...
Я не люблю посуду отмывать от селедки, тем более блендер. Поэтому режу мелко селедку ножом, туда же нарезанный лук, масло сливочное размягченное (комнатной температуры), все это вилкой смешиваю, и обязательно ароматный молотый перец. Никаких яблок или прости господи сырков. Намазывается на черный хлеб и пьется со сладким чаем ))
Состав всегда один, от бабушки от мамы, селёдка яйцо лук и сливочное масло.
Людмила Ожерельева
а сливочное масло куда? растопить и залить? кубиками холодное порезать? Я слышала еще яблочко добавляют?
я таки не ем фаршмак, мне достаточно рыбы фиш с мацой))) шутка
Мы периодически делаем форшмак по вот такому рецепту https://edamore.com/kak-gotovit-forshmak-recept-forshmak-iz-seldi-ot-petr-de-crilonsonykpk/
"ну прям ух ты, ", это приготовить по еврейски, классику.
Самый простой вариант:
по версии Розы Кац
Ингредиенты
1 селедка весом не менее 400 грамм.
Одно большое кислое яблоко (лучше зеленое).
25-40 г сливочного масла.
2 сваренных вкрутую яйца (не переварить, чтобы желток не сделался зеленым).
Половинка небольшой репчатой луковицы.
по версии Доры Кацнельбоген
Ингредиенты
2 не потрошеные тушки селедки (грамм по 300).
Два-три крутых яйца.
2 ломтика белого хлеба (Дора использовала кусочки «Городской» булки — кто помнит такую?).
Пара небольших репчатых луковиц с нежным характером (не острых).
Вода с уксусом и сахаром (последний — опционально).
Одно кислое яблочко.
80-100 мл растительного масла.
2 чайные ложки 9% уксуса (лимонного сока).
форшмак от Фейги Эйдельштейн
Ингредиенты
2 жирные селедки.
Одно кислое зеленое яблоко.
2-3 сваренных вкрутую яйца.
100 г сливочного масла.
Одна столовая ложка растительного масла.
Одна небольшая репчатая луковица.
1 чайная ложка 9% уксуса (лимонного сока).
Несколько веточек укропа.
Одна отваренная в мундире картофелина.
Самый простой вариант:
по версии Розы Кац
Ингредиенты
1 селедка весом не менее 400 грамм.
Одно большое кислое яблоко (лучше зеленое).
25-40 г сливочного масла.
2 сваренных вкрутую яйца (не переварить, чтобы желток не сделался зеленым).
Половинка небольшой репчатой луковицы.
по версии Доры Кацнельбоген
Ингредиенты
2 не потрошеные тушки селедки (грамм по 300).
Два-три крутых яйца.
2 ломтика белого хлеба (Дора использовала кусочки «Городской» булки — кто помнит такую?).
Пара небольших репчатых луковиц с нежным характером (не острых).
Вода с уксусом и сахаром (последний — опционально).
Одно кислое яблочко.
80-100 мл растительного масла.
2 чайные ложки 9% уксуса (лимонного сока).
форшмак от Фейги Эйдельштейн
Ингредиенты
2 жирные селедки.
Одно кислое зеленое яблоко.
2-3 сваренных вкрутую яйца.
100 г сливочного масла.
Одна столовая ложка растительного масла.
Одна небольшая репчатая луковица.
1 чайная ложка 9% уксуса (лимонного сока).
Несколько веточек укропа.
Одна отваренная в мундире картофелина.
Людмила Ожерельева
спасибо, а как их готовить, порезать кубиками или в труху, взбить все в блендере? как?
Это блюдо лучше готовить на каждый день. Замечательная начинка для бутерброда к сладкому чаю. Блюдо на любителей. По гуглите есть интересные рецепты с селедкой и красивы в оформлении, быстры в приготовлении
Похожие вопросы
- форшмак. делал форшмак, а сухари не знаю какие положить, из белого или черного хлеба?
- Как вы делаете форшмак? Какой рецепт больше нравится, поделитесь?
- Как делать форшмак?
- Как Вы делаете ФОРШМАК? Делитесь своими любимыми вариантами и секретами. Всем Вам хорошего вечера и вкусной,хорошей еды!
- Настоящий форшмак.Как приготовить?
- Тема вопроса - форшмак
- Поделитесь рецептом настоящего одесского форшмака, чтобы прям от бабушки. Фейк с яблоками и свежей сельдью не катит.
- форшмак даво делали?яблоко класть?
- Форшмак получился невкусным. Делала по рецепту. Подскажите ваш испробованный рецепт. Может свое творение исправлю
- форшмак ( из селедки) забыла как делать?!