Закуски и салаты

Тема вопроса - форшмак

Завтра форшмак делать буду. Кто может похвастаться рецептами? Похвастайтесь пожалуйста!
Диана Пацкевич
Диана Пацкевич
8 511
селедка, лук, отварное яйцо, кислое яблоко, сливочное масло, все измельчить, блендером довести до состояния паштета
Марина Кублицкая
Марина Кублицкая
95 025
Лучший ответ
Диана Пацкевич я вчера сделала почти по по Вашему рецепту. Только чуть изменила. Масла уменьшила до 50 г но добавила 50 гр творожного сыра, добавила 1\2 чл горчицы и маленький пучок базилика. Ну очень понравилось. Спасибо!
Это еврейская еда
Татьяна Калистратова
Татьяна Калистратова
89 515
Малышеву прокрутить, смешать
ВН
Влада Николаева
60 810
сельдь – 2 штуки
яйцо крутое – 3 штуки
яблоко кислое – 1 штука
лук – 2 штуки
грецкие орехи – 100 грамм
масло сливочное – 50 грамм
уксус 5% - 60 миллилитров
перец – по вкусу

1

Чистим селёдку от кожи и костей, голову и хвост не выбрасываем.
2

Замачиваем филе селёдки в молоке на 1 час.
3

Пропускаем через мясорубку филе двух селедок, 3 крутых яйца, орехи, яблоко, сливочное масло и 2 луковицы. Перемешиваем. Добавляем уксус и чёрный молотый перец.
4

Выкладываем в селёдoчницу, украшаем и подаём к праздничному столу как холодную закуску.
ДЛ
Дашуня Логвиненко
68 840
Диана Пацкевич пойду в магнит за яйцами и вот так сделаю
Диана Пацкевич я вчера сделала почти по по Вашему рецепту. Только чуть изменила. Масла уменьшила до 50 г но добавила 50 гр творожного сыра, добавила 1\2 чл горчицы и маленький пучок базилика. Ну очень понравилось. Спасибо!
Не стоит усилий, как и фарш. рыба!
Динара Усманова
Динара Усманова
69 505
Сколько хозяек - столько и рецептов)) Вот, к примеру, достаточно простой: https://www.povarenok.ru/recipes/show/15859/
Инна Моисеевская
Инна Моисеевская
60 445
Разве форшмак это еда? Я думал это оскорбительное слово.
ГК
Галина Клюева
47 420
Динара Усманова Это на зоне оскорбление! А так просто еврейская еда! Ничего особенного!
Селёдку филировать, вымочить в чае (если нежная) или молоке (если жестковата). Прокрутить с вымоченным батоном яблоками и луком. Добавить рубленый белок, горчицу, чёрный перец, сок лимона (можно уксус), вымешать, сформировать. Обмазать растертым желтком в крутую яйца с сахаром, перцем, раст маслом. Всё.
Елизавета Карповская
Елизавета Карповская
25 447
Диана Пацкевич а вы это сами делали?
Елизавета Карповская Со всем уважением. Если вдруг я пользую чужие рецепты, всегда делаю сноску на автора. Проверить просто, вырезать любой участок текста и вбить в поисковик.
Илья Лазерсон, Обед безбрачия, Фаршмак Youtube.com/watch?v=u77a6MCIfB0

хотя это теплая закуска
Жанна Энская
Жанна Энская
10 767
Диана Пацкевич сорри, но это мне не по вкусу
Жанна Энская мне безразличен Ваш вкус. есть еврейский, есть немецкий.
Селедка, лук, яйцо, немного сливочного масла, зеленое кислое яблоко. Для заправки майонез или сметана.
Гузеля Илахунова
Гузеля Илахунова
1 300
Диана Пацкевич а вы это сами делали?

Похожие вопросы