Как и с чем вы готовите гренки?

Если из батона ни с чем, просто обжариваю ломтики хлеба, либо перед обжаркой окунаю в смесь яйца с молоком, из ржаного хлеба обжаренные ломтики натираю чесноком и присыпаю солью. Иногда могу на любую гренку насыпать немного тертого сыра.

Чеснок, сыр

кароче так.
Решил я испечь тыквенный хлеб. заложил в хлебопечку. Поднялось тесто до краёв. а испеклось - оказывается осело и заклёкло...
Ну есть такой хлеб не хочется, понятное дело...
Взял я нарезал его, поджарил на сковородке и залил яйцами с молоком. Так и съел потихоньку

Иногда, на даче, делаю такие гренки из старого батона: яйцо смешиваю с мелкоеарезанным луком, добавляю натертый сыр, намазываю эти кусочки батона и обжариваю

Сам не готовлю их. Моя же любимая готовит их с раст маслом и чесноком. Очень вкусно.

Я их просто натираю чесноком после жарки.

Батон кусочками пополам.
Болтушка - молоко + яйцо.
Обмакиваю и обжариваю на масле без запаха, с двух сторон.

Просто хлеб (батон), намазать тончайшим слоем сливочного масла и на сухой сковороде на минимальном огне зажарить.. расход масла минимальный, сами гренки не жирные и присутствует хрустящая сливочная корочка.. если еще посыпать сахаром, получится сладкая карамелизированная корочка.

К пиву - с чесноком, солью и растительным маслом в духовке.
К чаю / кофе - с яйцом, молоком и сливочным маслом на сковороде.

Да как угодно.
1. Нарезаем черствый батон. Смешиваем 50мл солока+1 яйцо+соль. Кусочки батона пропитываем смесью. На сковороде разогреваем смесь растительного и сливочного масла (не раскаляем) и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Далее на свой вкус либо присыпаете сахаром либо между двух горячих гренок кладете кусочек сыра и ветчины.
2. Нарезаете черствый хлеб (батон или обычный белый) небольшими кусочками. Обжариваете на среднем огне с одной стороны. Переворачиваете, кладете на каждую гренку кусочек сыра толщиной 5мм и сковороду прикрываете плотно крышкой. Гренка должна снизу зарумяниться, а сыр расплавиться.
3. Нарезаем черствый батон и обжариваем его на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Даем немного остыть. Слегка натираем чесноком, смазываем майонезом и присыпаем мелко натертым сыром.
4. Серый хлеб нарезаем кусочками или кружочками обжариваем на растительном масле. Остужаем, сдабриваем буквально парой грамм майонезаи кладем сверху кружок отварного яйца, кусочек сельди пряного посола (без костей само собой), колечко маринованного лука Скрепляем шпажкой).
5. На гренку из белого хлеба (батона) выкладываем паштет из креветки, отварного яйца и майонеза+свежий огурчик.
6. Нарезаем батон. Смазываем маслом. Кладем кружочки пмидора, мелко нарезанную колбаску, сыр. В духовку разогретую на 10 мин.

Готовлю на оливковом масле с чесноком.

сметана с сахаром, намазать хлеб и запечь, очень-очень восхитительно

Чесночные гренки

Ингредиенты:

Зубчики чеснока (примерно 20 г) — 4 штук (и)

Растительное масло ( готовлю на оливковом, которое для жарки)

Пряные травы (желательно) — 1 ч. л.

Хлеб ржаной (кирпичиком, бородинский или дарницкий) — 400 граммов

Соль
Описание
Чеснок измельчаем, выкладываем в миску, заливаем 4 ложками растительного масла и посыпаем травами, оставляем настояться. Хлеб режем толстыми брусочками. Раскладываем в один слой на противне или решетке и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8–10 минут. Сверху появится корочка, но внутри хлеб должен быть мягким. Горячие гренки смазываем чесночным маслом, посыпаем солью. Еще вариант: обжарить хлеб со всех сторон на раскаленной сковороде, смазать гренки чесночным маслом. Хороши эти ароматные кусочки к бульону, супу или сырному соусу, приготовленному из смешанных в произвольных пропорциях сметаны, майонеза и тертого сыра.

Чеснок масло сливочное, вся фишка в температуре на которой поджанивать сами гренки, нужно добиться такого результата что бы внутри они были мягкие а снаружи хрустели. Важно не пересушить

сначала подсушиваю хлеб в духовке, вытаскиваю и натираю чесноком, режу на квадратики и снова немного досушить в духовке)))
никакого жира и жареного)