Какую вкусную закуску готовите с жареными грибами?

"Аля жульен" ) Из шампиньонов вырезать ножки не повредив шляпки. Шляпки залить холодной водой добавив немного уксуса и соли. Мелко порубить ножки и обжарить с мелко рубленным луком. Можно ещё добавить мясной или куриный фарш. Начинкой заполнить шляпки на 2/3, сверху тертый сыр, немного майонеза. И запекать минут 15 в духовке до румяной корочки. По такому же рецепту можно вместе с шампиньонами запечь мелкие помидоры . Красиво, вкусно. Выложить на большое блюдо, украсить зеленью.

Да, как-то жареные грибы в качестве закуски не использую, вкуснее всего с картошкой., а это уже второе блюдо.
так в вашем дополнении салат, а не закуска (вы тогда пораньше дополняйте, а то половина отвечающих не поняла что вы имеете в виду)..

можно сделать салат = обжарить грибы с луком чтоб влага выпарилась - удалить их со сковороды и на ней же обжарить картошку мелким кубиком -смешать с грибами и когда остынет добавить мелкопорезанный солёный\маринованный огурчик - заправить можно майонезом

салат, картошку жаренную

жарёха

А я люблю яйца, фаршированные грибами, грибную икру.

в качестве закуски - грибная икра из жареных с луком грибов. Особенно хороша остывшая. Можно нафаршировать ей яйца, тогда в икру добавятся еще и желтки))

Советую не портить жареные грибы )))

Жульен

картошку

Фаршированные яйца, рулет из лаваша с курицей и грибами, шампиньоны запеченые с сыром

Бородинский хлеб, жареный с чесноком. Паштет из шпрот с яичным желтком сверху. Чуток табаско, если любитель. Сверху грибы и всё.

Никакую, даже картошку. Жареные грибы хороши сами по себе, без всяких закусок.

Грибы отварить, перекрутить на крупной мясорубке, обжарить с луком на растительном масле, посолить, поперчить, добавить сок лимона или уксус, по желанию чеснок.. Получается грибная икра.

Да до фига закусок с жареными грибами.. Мало того, что десятки рецептов в инете, так еще и самой можно придумать из того, что нравится.. В кулинарии фантазия не последнее дело.

салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом))

Их можно пережарить с морковью и кто любит добавить репчатый лук

попробуйте добавить -жареные шампиньоны, на сливочном масле, в картофельное пюре

Листья салата, отварные или обжаренные шампиньоны, ананас консервированный, майонез

Картошка с грибами