Дайте пожалуйста рецепт вкусного салата из рыбы! Только не из интернета, а что сами готовите!

положите на дно блюда слой рыбы (можно консервы типа сайра, горбуша) , сверху мелко нарезанный лук, все смазать майонезом, сверху слой риса или картофеля это на любителя и слой мелко нарезанного лука, все смазать майонезом, сверху слой яичных мелко нарезанных белков, опять майонезом, сверху слой мелко нарезанной моркови, опять майонезом, и сверху потерпеть на терке яичные желтки, получается очень даже вкусно

Салат из сельди и картофеля
2 соленые сельди, 10 картофелин, 2 маринованных или соленых огурца либо 2 кислых яблока, либо 100 г зеленого лука, укроп, 1 вареное яйцо, 1 помидор.
Для соуса: 1,5 стакана сметаны, 2 чайных ложки горчицы; молотый перец, сахар по вкусу.
Очищенную от кожи и костей сельдь разрезать вдоль, а затем обе половинки нарезать тонкими полосками. Картофель отварить, нарезать кусочками или ломтиками, огурцы — мелкими кубиками. Можно нарезать мелкими кубиками также филе сельди и картофель. Укроп нарубить.
Составные продукты смешать, залить сметаной, заправленной горчицей, перцем, сахаром, поставить на холод.
Подать в салатнике, украсив ломтиками яйца, свежего помидора и зеленью.

Салат из красной рыбы и креветок

Берем пекинский салат либо салат "Айсберг", рвем его руками в салатник (или достаточно крупно режем) . Добавляем к нему вареные и очищеные креветки (с размером можно не заморачиваться - взять самые мелкие какие продаются, заодно и сэкономим :) Малосольную красную рыбу нарезаем соломкой, добавляем к салату. Туда же тертый сыр. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Салат из сайры.
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.

300гр. стеблей сельдерея, одна луковица ( все порезать мелким кубиком ), добавить банку тунца и стакан отваренного риса, + пара вареных яиц заправить майонезом. Даже муж сказал, что это " похудательное " блюдо будет есть с удовольствием. Вкусно получается, но 2- 3 ложки и Вы - сыты. Да, майонез, пусть будет, самый Ваш любимый.

Есть у меня один салат, от которого все в восторгах. И он точно простоит.
Но!!!! к сожалению, он довольно трудоемкий. Зато вкусный и страшно сытный.
На всякий случай дам рецепт.
Все ингредиенты жарятся отдельно - в этом весь смысл.
Грибы - поджарить до готовности
Лук - до золотистого цвета
Морковку - чтоб красивая была
Рыба - белая, типа трески, хека, сварить отдельно. Вынуть, остудить, разобрать руками на меленькие кусочки без косточек.
Потом взять блюдо. И класть на него все продукты слоями промазывая майонезом. Последовательность по желиню.
Например. Рыба-морковь-майонез-грибы-лук - майонез, снова рыба-морковь-грибы-лук. И майонез не забыть немного совсем, только чтоб промазать. Ну и посолить - понятно.
Чем больше слоев получится - тем вкуснее!!! !
У меня в лучшие моменты получалось по набору трех- четырех слоев этого всего. Народ просто сметал этот салат в пять секунд.

Салат «Кетовая икра»
• 2 плавленых сырка, 2 средних селедочки, 3 средних морковки, майонез.
• Мелко нарезать все ингредиенты. Сырки лучше - не очень мягкие, иначе трудно резать. Все нарезанное смешать с майонезом.

Многослойный салат "Помпадур"

яйца - 6
сыр
сардины в масле
майонез
лук
масло сливочное
зелень
Укладывается в салатницу слоями:
Первый слой - яичные белки от 6 яиц, натертые на терке;
Второй слой - натертый сыр;
Третий слой - кусочки сардин в масле - заливается майонезом;
Четвертый слой - кольца репчатого лука;
Пятый слой - холодное сливочное масло, натертое не терке;
Шестой слой - растертые желтки - заливается майонезом.
Сверху украсить зеленью.

Недавно попробовала такой салат:
треска горячего копчения - измельчить,
отварной картофель - нарезать кубиками
яйца - измельчить
лук - совсем чуть-чуть, мелко нарезать
майонез
Главное - рыба должна быть не очень соленой и не сухой. Не переборщите с луком

Салат "Бангладеш" (слоёный) 9 слоёв

Сварить 6 яиц, 2 средних луковицы нарезать тонкими кольцами и замочить на час в воде, 100 г масла заморозить.
Укладываем слои:
1 слой - 6 белков на крупной тёрке.
2 слой - 150 г твёрдого сыра на мелкой тёрке.
3 слой - банка лосося (подойдут и тунец, и сайра) .
4 слой - лук, предварительно просушенный бумажным полотенцем.
5 слой - масло натереть на мелкой тёрке.
6 слой - 0,5 банки майонеза.
7 слой - 4 желтка на крупной тёрке.
8 слой - 0,5 банки майонеза.
9 слой - оставшиеся два желтка для украшения.
Банка майонеза 250г.

300 г жареной рыбы,
1-2 свежих огурца или томата,
1 пучок редиса (100 г) ,
100 г зеленого салата или шпината,
1 стакан майонеза,
укроп или зеленый лук.
Жареную рыбу освободить от костей. Все нарезать на мелкие кусочки, зеленый салат измельчить. Продукты выложить на блюдо или в салатник слоями, залить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью

Рыбный салат
лук репчатый 1 гол.
рыба консервированная в масле 1 банка
сыр плавленный 2 шт
яйца 4 шт
консервированную рыбу хорошо размять. Яйца и сырки натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать. Все перемешать и заправить майонезом.

2.Картошку отварить в мундире, затем охладить. Сварить яйца, сыр мелко натереть.
1. У шпротин отрезать хвостики, остальное измельчить и выложить измельченными шпротинами дно салатницы.
2. Мелко режется картошка и выкладывается вторым слоем, поверх шпрот.
3. Мелко режется луковица и выкладывается слоем поверх картошки.
4. Слой майонеза.
5. Слой мелко нарезанный белков яиц.
6. Слой мелко нарезанных желтков яиц.
7. Небольшой слой тертого сыра.
8. Втыкаем отрезанные хвостики шпротин в получившийся салат.
Подаем к столу.

3. 200 г риса, соль, 600 г консервированного тунца, 2 помидора, 2 банана, 2 ст. ложки лимонного сока, 5 стол ложек уксуса, молотый черный перец, порошок сладкой паприки, 8 ст. ложек растительного масла, 1 стoл. ложка рубленой зелени
Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на слабом огне около 15 мин. Охладить, переложив на блюдо. · Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками. · Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки. Взбивая, ввести в смесь растительное масло. · Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. Поставить на 30 мин в холодильник. Украсить зеленью петрушки.

4.яйцо вареное – 2 шт. , сардины в масле - 50 г, майонез - 1 ст. ложка, зелень укропа
Шпроты или сардины измельчите, добавьте немного заливки из консервов. Яйца разрежьте пополам, выньте желтки, тщательно разотрите их и заправьте майонезом. Половинки белков наполните растертыми с майонезом желтками, сверху горкой уложите измельченную рыбу, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Для приготовления такой закуски можно использовать готовый шпротный паштет.

в оливье добавь вместо мяса консерву
а еще люблю морковный :нарезаю мелко свежую сельдь и заммачиваю в уксусе на час (раствор кисловатый) за это время тру морковку крупно или режу тонкой соломкой (так вкуснее) посыпаю солью даю постоять минут 10 и отжимаю сок. сыплю обильно красного острого перца (насколько любите острое). режу мелко лук. выкладываю рыбу на морковь сильно нагреваю раст. масло до кипения и закидываю в масло лук на минуту и все выливаю в салат и перемешиваю. масло при выливании шипит .даю постоять минут 10 и готово

Банка печени трески, одна мелко нарезанная и ошпаренная луковица, 3 сваренных в крутую яйца. Если хотите менее жирный вариант. можно добавить св. огурец и отварной карттофель. Заправлять майонезом.

А вообще кроме селёдки под шубой особо из рыбы салатов не делаю. Что может быть вкуснее поджаренного рыбного стейка?

Кстати! Сельдь под шубой-ленивый вариант. Сельдь и отварная свекла, головка лука, заправить майонезом. ОЧЕНЬ вкусно!

Салат "Рыбки в пруду"
Состав

шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние) ,
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию) ,
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль

Приготовление

Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца
Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Салат "Цезарь"
Состав
салат - 1 пучок,
белый хлеб - 6 ломтиков (для сухариков) ,
сыр - 50-70 г,
анчоусы (можно заменить консервами из салаки или тунца) - 50 г,
масло оливковое или растительное - 1/3 стакана,
чеснок - 1 долька,
сок лимонный - 2-3 ст. л,
горчица - 1 ч. л,
соль,
перец
Приготовление
Приготовить сухарики. С белого хлеба или батона срезать корку и порезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить хлеб до румяности.
Рыбные консервы размять вилкой или порубить ножом.
Чеснок мелко порезать.
Салат нарвать на небольшие кусочки.
Сыр натереть на крупной терке.
В салатнице смешать рыбные консервы, мелко порезанный чеснок, оливковое или растительное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу.
В самую последнюю очередь положить листики салата, перемешать, чтобы покрыть листья заправкой.
Сверху посыпать салат сухариками и сыром.

А я очень люблю под шубой селедочку, прям ведро бы слопала ...
А еще нравится салатик такой-консервы, мелко раздавленые, картошечка, мелко нарезаная, яйцо кубиками, лучок покрошеный, горошек консервированый, майонез. Все перемешать. Простенько и вкусно.