Закуски и салаты

Постоявшую 2 дня квасившуюся капусту муж «зачем-то» поставил в холодильник. Вынет только через часов 12!Все? Переделывать?

Татьяна Лобкарева
Татьяна Лобкарева
7 738
..рано конечно через 2 дня... ей дня три четыре в тепле стоять будет... а так она у вас получится соленая... но не квашеная... я бы и без мужа достала обратно ее в тепло.. доходить до ума...
Ольга Аксёновa
Ольга Аксёновa
95 890
Лучший ответ
Татьяна Лобкарева Случайно выбрала ответ лучшим. Но разве вы не предположили по постановке вопроса, что именно муж поставил и только он сможет убрать ее?)) если бы я сама могла я бы сюда вопросов не задавала бы. Логично же, правда?)) а я попала в больницу.
Ольга Аксёновa ..Ну знаете ли.. в каждой избушке свои погремушки..).. возможно муж квасит сам капусту и никого к ней больше не допускает. у меня сосед такой..)..
Будет то, что надо, правильно сделал, она ещё немножко докиснет в холодильнике.
Елена Попова
Елена Попова
55 027
Чтобы не сожрали
Victoria Kivel
Victoria Kivel
59 114
ну достанете, когда сможете и еще сутки поквасите
ЯЛ
Яна Леонова
89 375
Я всегда через 2 суток в холод ставлю. Иначе перекиснет.
Нина Лучинина
Нина Лучинина
65 860
Татьяна Лобкарева Я по-грузински делала. Кубиками со свёклой. Рассчитывала чтобы дней 5 постояла до холода.
Теперь думаю доквасится ли! Просто никогда ничего не квасила. Обходила стороной ферментацию почему-то.
правильно сделал - теперь в течение двух недель её надо доставать каждый день и толкушкой продавливать чтоб выходили газы - накрыть салфеткой - она проквасится равномерно и будет готова через две недели если там есть морковь
Майя Загрядская
Майя Загрядская
83 862
Татьяна Лобкарева Она недоквасилась. Никакая ещё.
Рановато 2 суток, обычно через 3 суток на холод отправляют, но все равно должно получиться, если она активно бродила. На две недели ее там и оставить.. Пардон, а как Вы собирались это "переделывать"?
Ирина Гурина
Ирина Гурина
66 516
2 дня мало, у меня не второй день капуста только бродить начинает
Жанатик!!! Жан
Жанатик!!! Жан
89 768
Ничего страшного, просто кваситься будет дольше. Не испортится точно.
Margarita Ilistratova
Margarita Ilistratova
75 529
правильно сделал
А*
Аленушка ***
80 868
Да ничего страшного. Она дойдет и в холодильнике, просто попозже.
Olga Silver
Olga Silver
66 345
Капуста должна квасится примерно 3 суток, в процессе необходимо капусту протыкать, чтоб выделился газ, затем опять положить груз. Капуста считается готова, когда закончится процесс ферментации и рассол осветлится. В вашем случае нужно капусту достать из холодильника и оставить до созревания, не забывая удалять газ и пену от рассола
Настя Настя
Настя Настя
8 605

Похожие вопросы