Закуски и салаты

Всем приветы! Ветчинные рулетики делаете? С какими начинками, КРОМЕ сыра с чесноком, вкусные получаются?

Ирина Щеглова
Ирина Щеглова
91 827
Я ничего не делаю) муж всё купил, да и родители тоже ждут на 2ое и 3е, отдыхаю)
Здрасте)
БА
Ботакоз Алдонгарова
161
Лучший ответ
Не делаю, для меня это не праздничное блюдо (
в будни делаю, но редко, когда вкусная ветчина"перепадет,, но все-равно с сыром и чесноком мне вкуснее...
Altynshash Sataeva
Altynshash Sataeva
50 887
я с другими не делаю.. только сыр-яйцо-чеснок
..с другими делаю профитроли и тарталетки
Ася Жителева
Ася Жителева
64 109
Я рулетики чаще всего начиняю Филадельфией, смешанной с нарезанным тонким жульеном салатом айсберг, каперсами (или маринованными корнишонами) , горчицей, зеленью и специями .
Яичным салатом еще нравится фаршировать .
Да хоть с гуакамоле, как вариант .
Ирина Щеглова Юль, кинь мысль. у меня аврал, уже не поеду за авокадами. есть шампиньоны, лук. сделать дюксель и без мазика закрутить или все ж смазать? сыр тоже отметаю, потому что он и так в двух салатах. просто перебор по сыру будет)
Печёночный паштет с грибами
Не делаю, просто не люблю.
можно какие угодно начинки - яйца вареные с луком жаренным и зеленью; грибы, овощи и тд и тп
Kb
Kbpf
53 433
не делаю. у меня не получаются красивые "как на картинке"
Приготовьте-
у финика удалите косточку и начините сыром (моцарелла, слив. сыр. брынза.) Затем оберните кусочком ветчины.
сделайте без чеснока-это действительно вкусно, и можно в паштет сырный добавить жареные грибы-----кстати это еще советский рецепт и даже сейчас при капитализьме у нас они продаются в кулинарных отделах супермаркетов-цена 14 евро за кг
Простой рулет из лаваша "Пятница"

Ингредиенты:
- лаваш
- пекинская капуста
- свежий огурец
- вар. колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот)
- сыр
- майонез

Способ приготовления:
На лаваш произвольно наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр
Образно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее. На вторую часть - укладываем колбасу и совсем немного сыра. Две остальные части посыпаем сыром. Загибаем края (как будто готовим большуууую шаурму) и аккуратно сворачиваем, начиная с того края, где уложены овощи.
Кстати, сворачиваем не туго, а прям так - в четыре слоя: один заворот - овощи, второй заворот - колбаса, ещё два заворота и рулет готов!
Теперь выкладываем рулет на хорошо разогретую сковороду (или противень), смазанную подсолнечным маслом. Быстро зажариваем его с двух сторон, до золотистой корочки.
Когда рулет, чуть остынет, разрезаем его на части и подаём к столу.
А*
Аля *****
26 876
Здрасьти. Ну может когда и сделаю.