Как сделать рулетики из ветчины с сыром, майонезом, чесноком? Чтобы не разваливались?

Бутерброд с колбасой или ветчиной
Колбасу или ветчину нарезать тонкими пластинками, свернуть в виде трубочек, наполнить мелко нарезанными свежими или маринованными овощами, заправленными густым майонезом, украсить майонезом с горчицей. Сверху надеть кольцо из сладкого перца или лука. Трубочки положить на хлеб или блюдо.

Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.

я зеленым луком завязываю. или режте репчатый лук кольцами и колечки на рулетики одевайте

я видела шпажкой закалывают, коллега делала - сыром (который косичка, чечил вроде) перевязывала. на работе заказывали - просто начинки поменьше, ветчину потоньше - и не разваливается.

ветчина должна быть порезана не очень толсто. в магазине при нарезке лучше попросить порезать как на бутерброды.
А потом когда завернете в нее начинку, уложите их плотно в миску. Они постоят и потом уже не будут разкручиваться

Главное чтобы ветчина была тонко тонко порезана. И тогда все завернется и ничего не развалится

Да оч просто, зубочисткой скрепи и запеки чуть-чуть в духовке - мож получится!

чтобы не разваливались, надо как голубцы ниткой перевязать

Все зависит от ветчины. Надо использовать такую ветчину, которая могла бы закручиваться, а дальше - дело техники.

Скрепить зубочисткой.

зубочисткой проколоть или палочкоми для канапе