Закуски и салаты

Откуда пошло есть варёные яйца с майонезом?

А какая разница, вкусно же, но с жареными грибочками и лучкон вкуснее)
Лена Пак
Лена Пак
94 302
Лучший ответ
Да, было такое, народу нравилось, в столовых, в пельменных было такое блюдо, почему сразу плеваться-то надо?... правда тогда майонез вкуснее был)))
Так вкусно же Еще добавляли в столовых ложку горошка из банки
голодные студенты
Svetlada Bereginya
Svetlada Bereginya
99 006
из советских столовок)
Гадкая привычка пихать во все этот крайне вредный, хотя очень вкусный продукт. Пошла наверное еще со времен СССР.
Елена Ляшенко Майонез состоит из растительного масла, яичного желтка, уксусной или лимонной кислоты, горчицы. Что из этого крайне вредно?
Надежда Романюк Французский соус майонез:
Растительное масло
Яйцо
Горчица
Уксус
Сахар
Соль
Перец
Что тут прям крайне вредно?)
Урпия Кулмурзаева Он - вкусняшка в отличие от оливкового масла. Но что поделаешь - хочешь влезть в 44 размер, беги мимо прилавка )))
В те времена даже кетчупа не было. Из приправ-только майонез!
давно . в столовых и сейчас мне нравится пополам и немного майонезика
Ещё в античном Риме яйца фаршировали разными соусами,, смешивая с желтком или же просто поливали. Майонез появился позже, вот и им начали поливать.
Кстати, неплохое сочетание. Как закуска на обед вполне пойдёт.
Светлана *
Светлана *
71 984
Из СССР. Типичный советский завтрак - просто и нажористо.
Евгения Еремия
Евгения Еремия
64 941
Алена Михайлова Почему типичный?
Ответ на поверхности. Крутой желток не так уж и просто разжевать и проглотить.
С маслом гораздо проще, как со сливочным, так и соусом на основе растительного.
Я сам так захотел, никто мне не подсказывал. Откуда у других пошло — не знаю…
Хотя вкуснее просто яйцо всмятку, без майонеза.
в ссср, практически во всех столовых в качестве закуски подавались яйца отварные, а сверху немножко майонеза---яйцо могли и розочкой порезать и ломтиками и могли немножко зелени положить-кстати довольно популярное блюдо было в буфетах в 9-00 в то время, кофе, бутерброд с рыбой, и яйцо и до обеда спокойно можно работать
Википедия: Яйца по-русски (русские яйца, нем. Russische Eier) — холодная закуска в немецкой кухне из отваренных вкрутую фаршированных яиц с кремообразной начинкой. Популярное блюдо для шведского стола.

В классическом варианте яйца по-русски начиняют смесью желтка с майонезом или ремуладом и чёрной икрой сверху. Название блюда очевидно идёт от используемой в нём икры, но также существует и версия, что название отсылает к любви русских к майонезу [1]. В большинстве же рецептов, как обычно в фаршированных яйцах, яичный желток растирают и приправляют горчицей, сметаной или майонезом и добавляют анчоусы, каперсы, мелко рубленые маринованные огурцы и зелень, а затем полученной массой начиняют половинки яичного белка. В некоторых регионах половинки варёных яиц с икрой и майонезом выкладывают на картофельный салат и сервируют с мясным салатом, сёмгой и селёдочным салатом со свеклой
Людмила Якубова Вот это эрудиция! А что есть ремулад? Обожаю непонятные слова!
Татьяна Григоренко Добрая википедия всё расскажет))
интересно, те, кто пишут, что в СССР яйца майонезом поливали в столовках, реально жили в то время? И питались в столовках? Лично я помню, что майонез у нас в свободной продаже появился во времена Горбачева и его перестройки.
Ami2804 Agentcoshechka007
Ami2804 Agentcoshechka007
18 496
Я такое видела в буфете ЛГУ, Менделеевская линия. Не ела. Прошлый век.
Meggi Tsikolia
Meggi Tsikolia
9 671
ссср
У нас в России почти все едят с майонезом) Майонез у нас это как будто национальный продукт, мать его)))
" Smile Girl =)"
" Smile Girl =)"
3 282
Из Германии. Тапм отнборно готвоили яйца. даже ГИТЕЛР НЕ ЗНАЛ О ТАКОМ, Как варить яца. Полсе того как победа на ад ссср была успшна, сталина прикзала сьесть все яца в мире и сьел!!!!
Потому что майонез смягчает этот унылый вкус варёных яиц и получается очень даже не плохо!
ни откуда просто кому-то захотелось и всё

Похожие вопросы