Как приготовить вкусно замороженные, а потом отмороженные лесные грибы?!?

знаю это вкусно

Можно обжарить с луком и потом с картошкой, можно жюльен приготовить, соус сливочно -грибной, пиццу.... куча вариантов

Пополам со свининой +чеснок +сметана в конце

Пожарить их с картошкой. Испечь пирог. Сделать жульен

Грибной соус "Универсал".
Этот густой ароматный соус очень поможет занятым хозяюшкам.
Приготовьте порцию, отправьте в холодильник, а потом, в течении недели, вы сможете быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный суп, и горячую закуску, и сытное второе блюдо!
Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в глубокой сковороде или сотейнике.
Измельчите ломтиками 2 крупных зубчика чеснока и быстро обжарьте.
Добавьте 1 крупную репчатую луковицу, нарезанную тонкими полукольцами, и пожарьте ее до полупрозрачности.
Добавьте натертую на крупной терке морковь.
Жарьте еще 10 минут, периодически помешивая, чтобы овощи прожарились равномерно.
Теперь очередь за основным компонентом-грибами.
Если вы готовите из шампиньонов, то примерно 700г почистите, сняв поверхностную кожицу со шляпок и поскоблив ножки, и крупно порежьте.
Если это сухие грибы, то замочите 100 г в молоке на час, потом промойте и отварите в воде до мягкости, дважды поменяв и процедив отвар (чтобы удалить возможный песок)
Лесные свежие грибы тоже почистите, замочите в проточной воде, а потом отварите.
Замороженные разморозьте, измельчите, если нужно.
Добавьте к луку подготовленные грибы, жарьте до полного выпаривания выделившейся влаги.
В 500 мл сливок 20% разведите 2 ст. л. муки, стараясь не допустить образования комочков.
Влейте сливки в сковороду и варите на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая.
Подсолите, приправьте черным молотым перцем, красным жгучим перцем на кончике ножа, 1/3 ч. л. сухого кориандра, 1 лавровым листиком.
Еще раз доведите до кипения, накройте крышкой и отставьте в сторонку.
Остывший соус переложите в контейнер и отправьте в холодильник.
Я с этим соусом пеку ватрушки из слоеного теста. Ватрухи, как называет их муж. Потому как огромные получаются!)))

Жарить с луком

Элементарно. Не размораживая сразу на сковороду на минимальный огонь.

их не надо размораживать

Отомороззься и приготовь иопта