Подскажите рецепт самого вкусного паштета или намазки из копченой скумбрии.

Нет, она, собака, такая дорогая стала, что мне ее жалко на паштет переводить, лучше с горячей картошечкой и черным хлебом употребить)

По типу селёдочного масла (смешать с размягчённым сливочным, зеленью по вкусу)

С картошкой хорошо, но я еще люблю бутерброды с копченой рыбой к чаю. А паштет из нее делать - не пойму для чего.

/Паштет из копченой скумбрии/ - се, что нужно, это отделить филе, соединить с дополнительными ингредиентами и измельчить.
Сливки 35-40%- 400 г . / 2 куриных яйца / скумбрия 400 гр. / - Сварите яйца вкрутую . Отделите филе от кожи и костей. Хотя скумбрия совсем не костлявая рыба, все же следите, чтобы в филе не осталось косточек.
Можно делать паштет с помощью блендера или мясорубки, но блендером намного удобнее, особенно, если речь идет о небольшом количестве.
Добавьте в этот измельченный фарш сваренные вкрутую яйца. Вновь измельчить до нужной консистенции . Ну и всё . / -- Храните паштет из скумбрии в холодильнике, в плотно закрытых емкостях. Охлажденный паштет имеет чуть более плотную текстуру.

я салат из копченой скумбрии делаю. Рыба, картошка, морковка, майонез. По желанию: лук, капуста молодая или кукуруза и т. д. на ваш вкус. Едят все, никто не жаловался

Я бы сделал паштет из копченой скумбрии с творогом
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135319

она и так вкусная

Паштет из куриной грудки намазал на шаурму и все ок будет

Скумбрия (примерно пол кило - килограмм). Или копчёная/солёная сельдь. 1шт (массы даю для большой рыбины грамм в 800)
Масло сливочное грамм 200
Яйча куриные, сваренные "в крутую" 2 шт.
Масло растительное столовая ложка.
Перец чёрный.
Укроп (по желанию), так же иные специи (на мой вкус карри и куркума). Лук зелёный отлично "заходит", но с ним хранится меньше.
Штуки 4 картофеля.
Одна луковица.

Картофель отварить. Яйца тоже. Луковицу очистить от кожуры и обжарить не разрезая.

Рыбу очистить от костей и мелко "порубать" ножом. Положить в глубокую миску, туда закинуть картофель без кожуры, сливочное масло, обжаренную луковицу. Мять до однородной массы. Затем добавить яйца, специи и зелень, влить ложку растительного масла. Мять ещё столько же, как до того мяли.
После того, как образуется одногородная масса, положить на ледник (холодильник по-современному). Через часа два готово.

Датчане, сорри, это ближе к вашей кухне, но я сам это придумал.