Как приготовить оригинальный салат из банальной свеклы?

Отварная свекла ломтиками, добавить порезанный сыр рикотта или любой другой похожий, можно адыгейский, ломтики апельсина без пленок. Заправка : апельсиновый сок и оливковое масло перемешать. Посыпать рукколой, слегка перемешать, украсить чищенными кедровыми орешками. А можно дешевле и сердитее: отварную свеклу нарезать соломкой величиной со спичку, добавить маринад: на 0.5 стакана 3% уксуса соль и перец по вкусу. Перемешать, отставить на пару часов. Идеальный гарнир к мясу

Варианты есть...
Свекла, чернослив, авокадо, грец. орех, лим. сок, чеснок. зелень, растит. масло
Запеч. свекла, чеснок, орехи, соль, перец. майонез
Отварная свекла, яйца, твердый сыр. чернослив, чеснок. майонез...

мне нравится свёкла с чесноком и майонезом

С мясом

я вчера варил грудки для салата в свекольном соке

Любимый. Тертая вареная свекла. Давленый чеснок. Нарезанные мелко каленые грецкие орехи. Изюм, курага (их размочить), курагу нарезать. С пошлым майонезом

Потереть с грецкими орехами и с майонезом.

Свекла по-корейски.
Свекла – 500 грамм
Чеснок – 3 зубчика
Лук – 1 штука
Семена кинзы – 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 80 грамм
Уксус 5% - 50 грамм
Соль – 1,5 чайной ложки
Сахар – 1,5 чайной ложки

1

Одну не крупную луковицу чистим моем и нарезаем мелкими кубиками.
2

500 граммов свеклы чистим моем и шинкуем в миску мелкой соломкой.
3

Добавляем к свекле 3 измельчённых зубчика чеснока, 1,5 чайной ложки соли и 1,5 чайной ложки сахара. Добавляем 50 миллилитров 5% уксуса, слегка перемешиваем и отставляем в сторону.

4

В сковороде с толстым дном разогреваем 80 граммов растительного масла, закладываем подготовленный лук, обжариваем до прозрачности и выключаем огонь.
5

Добавляем в сковороду 1 чайную ложку измельчённых семян кинзы и 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца, перемешиваем.
6

Выкладываем обжаренный лук вместе с маслом в миску со свеклой. Перемешиваем, ставим под гнёт и отправляем минимум на 12 часов в холодильник.
7

Через 12 часов перемешиваем салат выкладываем в салатник и подаём очень вкусный салат из свеклы по-корейски к столу.

Недавно открыла для себя вот такой салат:
салат из свеклы с фруктами
Необходимые продукты:

небольшая вареная свекла 1шт.
кисло-сладкое яблоко половина среднего
виноград без косточек горсть
небольшой кусочек репчатого лука
растительное масло, соль

Свеклу порезать мелким кубиком.
Яблоко очистить от кожуры и семечек и тоже порезать мелким кубиком.
Виноград если крупный, то разрезать на две половинки. Если есть косточки, то их нужно удалить.
Кусок репчатого лука порезать мелко.
Все овощи и фрукты сложить в салатницу, немного присолить и полить растительным маслом. Перемешать и готово!
Очень вкусный салат!

ничего особенного, но очень вкусно - отварная свекла, творожный сыр (брынза, фета), руккола и заправка из бальзамика и оливкового масла

с черносливом и орешками грецкими вкусно

Свекла с брынзой и орешками

///...чего мудрить,... натереть свёклу, морковь, можно тыкву +зелень....

Я честно не знаю что можно из неё приготовить не банального. Кроме винегрета и свеклы с чесноком и майонезом ничего на ум не приходит

Натереть с чесноком и заправить майонезом. Очень вкусно.

Приветствую Вас!
Эта "банальная" свекла богата железом, лечит нашу печень, борется с онкологией! Кстати свеклу лучше готовить на пару, так практически все витамины, минералы сохраняются. Рецепты? здесь https://yandex.ru/search/?text=салат+из+свеклы&lr=213&src=suggest_B или здесь https://yandex.ru/search/?lr=213&rq=1&text=салат+из+сырой+свеклы&src=rec
С уважением Владимир Ильич.

Забубень шцбу под селедкой