хочу на день рождение жены приготовить оригинальный салат .продукты доступные и приготовление не сложное. посоветуйте.

если вы будете 2,без гостей то ...ветчину, огурец, стручек перца, яйца - нарежте соломкой. сыр на терке потрите. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке - ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. получится очень красиво и вкусно. вся изюминка в фужере. ну а если будут гостьи то мясо (варенная мякоть говядины) ветчину и картофель нарежте мелкими кубиками, огурцы и помидоры режут соломкой. все это посолите и перемешайте. готовый салат выложите на листья салата заправьте майонезом и оформите красиво ломтиками огурца и помидора. жена будет довольна.

Салат "8 марта"
кальмары варёные - 250 гр. (можно заменить крабовыми палочками)
яйца - 4 шт.
сыр твёрдый - 100гр.
яблоко - 1 шт. (большое)
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
кукуруза консервированная - 130 гр. (маленькая баночка)
майонез
зелень
Кальмары нарезать мелкими кубиками.
Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Из кукурузы слить жидкость (отложить ~ 15-20 зёрнышек для украшения) .
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Сформировать на блюде цифру 8 с помощью бокалов разного диаметра.
Яйца сварить почистить, отделить белки от желтков и размять вилкой.
Верх салата посыпать измельчёнными белками.
Бока салата - измельчёнными желтками.
Украсить восьмёрку веточками укропа, зёрнышками кукурузы и "тюльпанчиками", вырезанными из кусочка болгарского перца.


Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Отварную куриную грудку нарезать мелкими кубиками, порезанный лук ошпарить, добавить маринованные опята. 2 яйца и зеленое яблоко натереть. Все смешать, добавить майонез, посыпать тертым сыром. Украсить грибочками.

Кальмары – 1 банка, крабовые палочки – 1 уп. , шампиньоны консерв. – 1 маленькая банка, кукуруза – 1 мал. банка, сыр – 50 г, майонез, креветки для украшения. Яйца и сыр – трем на терке, остальное мелко режем. Выкладываем слоями, промазывая майонезом, сверху – майонез, сыр, креветками украсить.

Белый кит :
очень вкусный, нежнее чем "Шуба"

Салат "Белый Кит" 1 слой- сельдь, очистить и порезать кусочками
2 слой- лук маринованный
3 слой- картофель, сварить и потереть на крупной терке
4 слой- майонез
5 слой - яйца, сварить и потереть на крупной терке
6 слой- майонез
7 слой- много тертого сыра.

Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик, и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

С печенью
Печень любую жарим и режем мелкой соломкой, отдельно обжариваем морковку (или ложем корейскую, она придаст пикантности) , отдельно режем и обжариваем лук, режем парочку маринованных огурцов и все перемешиваем с майонезом.

Салат куриный
200 г филе, 2 морковки, 100 г горошка, пучок лука, перец, 200 г сливок, 2 с. л. хрена
Филе жареного цыпленка и вареную морковь нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленым горошком и рубленым зеленым луком. Поперчить. Взбить сливки и тертый сыр с хреном. Заправить и дать настояться с час.

Салат "Гнездо".
Делается слоями.
На дно картошка фри,
Затем вареное куриное мясо,
жареные грибы,
все слои смазываем слегка майонезом,
затем белок на крупной терке сверху майонез.
Желток измельчаем, добавляем сыр, перец черный можно чеснок и соль по вкусу, из этой массы делаем шарики и кладем сверху.

Карибы

400 г консервированных ананасов, 300 г краб. палочек или краб. мяса, 6 яиц натереть, стакан натурального йогурта

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"

Понадобится:
~ грудка куриная отварная - 200 г,
~ жаренные шампиньоны - 200 г,
~ яйца вареные - 3 шт,
~ 1 крупная морковь ( варёная или жареная по- вкусу )
~ сыр - 100 г,
~ желток - 3 шт,
~ маслины без косточек
~ чипсы
Приготовление:
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) морковь варёная или жареная ( по-вкусу )
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, тёртые на средней тёрке (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха.

САЛАТ "АНАНАС"

Состав:
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г) ,
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец

Приготовление:
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.

САЛАТ "КАЛЕЙДОСКОП"

Ингредиенты:
300 г свеклы
250 г моркови
300 г картофеля
150-200 г капусты
150-200 г филе свинины ( я заменяла говяжьей пееченью - ничуть не хуже получается)
1 гранат
зелень
майонез
соль
растительное масло

Приготовление:
Мясо (печень) нарезать соломкой, посолить, пожарить на масле до готовности.
Картофель нарезать брусочками, пожарить на масле до готовности, немного посолить.
Сырые свеклу и морковь натереть на терке.
Капусту мелко нашинковать.
Гранат почистить, зерна отделить.
Зелень мелко нарезать.
Готовый картофель нарезать кубиками.
Мясо также нарезать кубиками.
Разложить на блюде по кругу: свеклу, морковь, зелень, мясо, капусту, картофель.
В центр положить зерна граната.
Уже на столе добавить майонез, перемешать.

А может попроще?
Салатик "Нежность" - стал одним из любимых в нашей семье!
4 яйца
Куриное мясо - 150 г
Лук-порей - 1 шт.
Яблоки (покислее) - 2 шт.
Сыр - 100 г
Грецкие орехи (необязательно) . Я лично не очень люблю грецкие орехи, поэтому не добавляю.
Слоями выкладываем:
1 - белки яиц,
2 - куриное мясо,
3 - лук-порей,
4 - яблоки,
5 - майонез,
6 - тертый сыр,
7 - желтки,
8 - майонез.
Сверху можно посыпать грецкими орехами или украсить по вкусу. Удачи Вам! :)

Возьми морковь, почисть и пошинкуй чтобы били палоски были примерно см3-3, но тонкими.
Затем берешь и немного мнешь морков, (как капусту на салат) , что бы морковь дала немного сок и стала мягче. Желательно морковь немного поперчить красным сладким перцем. Отдельно пережарь ребчатый лу, побольше. Когда лук станет золотым залей его соевым соусом, если есть можно бросить немного кунжутного семя, если нет то обойдешбся и без него, Кипящей массой залей морковь. хорошо перемешай и постави под гнет на 2 часа. На столе закусон пальчики оближешь.

Ингредиенты для салата с креветками и авокадо
250 г очищенных креветок
1 авокадо
2 столовые ложки сока лайма или лимона
2 - 3 яйца
майонез
Авокадо почистить и порезать кубиками, полить лимонным соком.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, воду слить, креветки остудить.
Яйца порезать кубиками и смешать с креветками, авокадо и майонезом.

Ингредиенты для салата с крабовыми палочками
100 г. крабовых палочек
2 яйца
1 плавленый сырок
1 небольшой свежий огурец
1 небольшой помидор
соль
черный молотый перец
сушеный чеснок
майонез

Приготовление салата с крабовыми палочками
Яйца сварить, остудить, почистить.
Огурец почистить.
Крабовые палочки порезать кружками, а все остальные ингредиенты кубиками.
Посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком (немного) , перемешать все с майонезом.

Приятного аппетита!

примерно такжде как и у елены - вчера тока готовили - очень понравилось.... толька вместо помидора капуста была.... правда

сайт готовим дома. ру, всё достаточно просто, быстро и не дорого.

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
Ингредиенты
•3-4 апельсина
•300 г куриного филе
•200 г огурцов
•соль
•майонез
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
Апельсины вымыть.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.
Разделить на две половинки.
Мякоть вынуть.
Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти) .
Огурцы нарезать мелко соломкой.
Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.
Заправить майонезом.
Выложить салат в половинки апельсинов.
Я положила сверху ягодки клюквы - для красоты.
Приятного аппетита!

корейская морковь корейское мясо св огурец помидор майонез. очень вкусно