Какую свеклу добавлять? Какую свеклу добавлять в салат из красной свеклы с чесноком, вареную или сырую?

Разные рецепты бывают. И так и так может быть.

Салат чесночно-овощной
Требуется: 1 небольшая свекла, 1 средняя морковь, 1 головка чеснока, сок половинки лимона, соль и перец.
Способ приготовления. Морковь и свеклу почистите и тщательно вымойте. Затем натрите на мелкой терке. Перемешайте полученное пюре.
Добавьте в него мелко нарезанный очищенный чеснок и сок лимона. Все перемешайте.
Соль и перец добавьте непосредственно перед употреблением.
При перемешивании старайтесь не мять салат, чтобы из него не выделялся сок.
Можно употреблять с мясными блюдами.

Гемоглобинский салат 2 - острый
Сырая свекла 1 шт., тыква 200 гр, чеснок - 4 зубчика
Сырая свекла, сырая тыква, чеснок трутся на очень мелкой терке, смешиваются. Можно добавить семена укропа, тмина, кориандр и т. п.. Заправлять ни чем не надо.
Вкус салата острый, насыщенный.
Потом после еды, надо как-то сбить запах чеснока: пожевать гвоздику и т. п..

Свекольный салат с чесноком и орехами
Ингредиенты: 1 кг свеклы, головка чеснока, пучок зеленого лука, 10 орехов, пряности по вкусу.
Способ приготовления: Свеклу отварить на пару, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить, размять или очень мелко нарезать. Орехи накрошить и высыпать в салат. Перемешать все ингредиенты. Эту заготовку можно держать в холодильнике 2-3 дня.

Салат
Сырая свекла мелко натереть в эл. терке. с чесноком, солью, зеленью или без, дать постоять и полить растительным маслом.
Можно и свежей натертой моркови добавить с чесноком и островатой сырой свеклой не так чувствуется ее сладость.

Салат из свеклы с чесноком
2 свеклы, 2-3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка натертого хрена, 1 столовая ложка растительного масла, соль и сахар.
Свеклу отварите, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный чеснок, хрен, перемешайте, посолите, положите сахар и заправьте растительным маслом.

можно и обжарить)

Я вареную, есть любители сырой свеклы

Вареную конечно.

Я добавляю вареную) если сырую добавить, то другой салатик, наверное, получится

Можно и вареную и сырую, и так и так вкусно

Только вареную, ну а если вы сыроед то можете и сырую)))))