Зачем делать слоёные салаты из невзрачных ингредиентов или

От бедности и для нажористости.
Лично я предпочитаю подать варёную картошку , яйца и рыбные консервы по отдельности, каждый продукт в своей тарелке, на стол. Но кому-то так « непразднично», а смешать все в кучу ( слоями, пардон) и маянезом залить - празднично, значит. Хозяин - барин.

) Боюсь, Вы - визуал, и мир воспринимаете больше глазами)
А есть, например, аудиалы, им лучше слушать
Есть кинестетики, им обязательно надо все потрогать
А есть гурманы, им все надо попробовать на вкус)
Вот для них может быть внешний вид второстепенный, а вкус - главное ) Потому и ориентируются на вкус, а не на внешний вид )

Красиво оформить любой слоёный

А какие именно многослойные салаты Вы имели в виду... мне что-то кроме " Сельдь под шубой" на память не пришли... Картинки в Ин-те этого салата все в виде торта и открыты по бокам. Моя свекровь этот салат с боков закрывала мелко нарубленной свеклой и у неё он был весь скрыт и красиво смотрелся... она его готовила высоким с повтором слоёв в два этажа. У меня так не получается, не держится свекла и поэтому я готовлю его в глубокой тарелке - и горкой в виде шапки закрываю свеклой( по-разному украшаю).
Для меня пусть лучше будет видны все ингредиенты входящие в салат, НО! домашний и по вкусу, сочетаемые... чем в кафе порция, а на тарелке зигзагами накалякали кетчупом(... даже пирожное подают, а на тарелке накаляканы тонкие шоколадные стрелки или клетки... терпеть не могу((... соскребать с тарелки это не прилично, потому что это считается декор блюда и его не едят, а мы за это украшение платим.