Сколько варить свиной язык? и как??

часа полтора.
обязательно потом окуни его несколько раз в холодную воду.
так его будет проще очистить от оболочки.

Я бы его хорошо промыла, почистила щеточкой
Положила бы в холодную подсоленную воду, в советскую скороварку
Закрутила бы крышку, и варила бы 2 часа, выпуская пар
Потом достала бы. Бульон - на супы и соусы
А язык - под холодную воду, и снять с него оболочку, она легко отойдет
А дальше - резать ломтиками, выкладывать на тарелку, и с хреном...

часа два

в кипящую воду с солью и специями - примерно за час сваритсяможно и в холодце варить но вынуть раньше \ очистить и разложить на посудине а потом залить холодцовым бульоном

Не меньше чем 1,5 часа. Еще зависит от размера языка.

часа 2 варить, как бы не болше

Думаю часа 2.5.Мне бы такой деликатес.Купить-то могу конечно,но варить в лом.

Вымыть язык, положить в холодную воду, варить полчаса. Вылить воду, язык очистить лезвием ножа под проточной холодной водой. Налить свежую воду, положить очищенный язык и варить ещё час-полтора (проверить на мягкость острой вилочкой или шпажкой), за 10 минут до конца варки посолить по вкусу, положить лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца.

Смотря какой язык, размер и старость свинки. Лучше замочить на час, тщательно промыть, затем варить без соли специи после закипания 30-45 минут, воду слить, остудить снять шкурку с языка, в новой воде подсолённой после закипания варить полтора часа,за полчаса до готовности специя по вкусу лук чеснок лаврушку за 5 минут. Выключить огонь и оставить язык в бульоне на пол часа.

мозги свари как-то

Если ещё не варили, никогда больше не варите. Только запекайте.
Язык натрите солью и перцем обильно. Заверните в фольгу и запеките. Белая шкура легко снимается. Язык изумительно вкусный и сочный, раз в 10 вкуснее отварного

свиня харам, ббратишка принимай ислам