Нужна помощь! Дайте рецепт,что можно сделать с свиным языком?

Язык по-итальянски.
1 говяжий язык, 200 г сыра,
200 г свежих шампиньонов,
400 г сливочного масла и 1
стакан сухарей.
Язык и шампиньоны надо отварить (по отдельности) в подсоленной воде до готовности,
затем язык очищают, режут на косые кусочки, шампиньоны пластинками.
Кладут в сковороду кусочки языка в один ряд, на них резаные грибы.
Пересыпают довольно густо натертым сыром и поливают
растопленным сливочным маслом. Потом укладывают
2-й ряд языка и шампиньонов, опять пересыпают сыром,
смешанным пополам с сухарями, поливают маслом и ставят
в духовку, чтобы подрумянилось.

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская или айсберг 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , майонез 100 г

Апельсины фаршированные (Salade danois)

Апельсины разрезать пополам. Ложкой выбрать мякоть, упарить ее на сковороде, охладить. Добавить рубленую начинку, майонез, соль, перец и перемешать. Смесью наполнить половинки апельсинов. Остудить и посыпать зеленью.

Основа:
3 апельсина (грейпфрута, помело) , 100 г майонеза
Начинки:
– язык свиной отваренный, 1 соленый огурец, вареное яйцо, 50 г зеленого лука
– 1 куриная грудка припущенная, 100 г стеблей сельдерея бланшированных
– 200 г отваренных креветок, 100 г маринованных грибов, 50 г зеленого лука
– 300 г буженины, 100 г маслин, 2 вареных яйца, 1 луковица
– 1 селедка, 2 вареных яйца, 1 соленый огурец, 1 луковица

отвари и порежь))).... вместо колбасы,
можно в оливье добавить...

Только не забудьте к отварному языку хрен с лимончиком подать. Вкусно....

Отварить, почистить (вот это как раз самое сложное) и съесть. Ну можно порезать язык и сделать студень из бульона, в котором он варился.

м-м-м-м-м, как я вам завидую, сварить и съесть просто так, или сварить нарезать и обжарить с луком, а ещё лучше сделать жульен с языком и грибами, рецепт жульена можно найти в интернете.