хочу сделать начинку для тарталеток с свиным языком (консерв). А рецепта не знаю ни одного.

нарезанный язык смешать с нарезанным маринованным огурцом, вареным яйцом и майонезом-самое простое :)

обжарь лук, добавь специи. . и перемоли в паштет обжарку + язык.. . добавить майонез для сочности. . перемешать. . разложить по формочкам и украсить зеленью

Тарталетки с мясом, фруктами и сыром . очень вкусно, единственный рецепт с языком. больше не найдете. сами готовили.
Ингредиенты:
Чернослив — 250 Грамм
Копченая колбаса — 300 Грамм
Соль — - По вкусу
Тарталетки — 50 Штук
Сыр — 300 Грамм
Бананы — 3 Штук
свиной язык- 1шт.
1. В первую очередь очистим бананы от кожуры, кружочками его нарезаем, и поливаем их соком лимона.
2. Запариваем чернослив кипятком, хорошо промываем и очищаем от косточек. Затем разрезаем на половинки и нарезаем ломтиками.
3. Нужно выбрать достаточно жирную копченую колбасу, хорошо подойдет салями, использовать можно и грудинку (слишком жирную грудинку брать не стоит) , для равномерно-сочной начинки. Курица будет сухая, если грудинку и колбасу не добавлять. Куриная грудинка отваренная заранее, и ночь постоявшая в бульоне, отделенная от косточек, и со снятой кожей, нарезаем кубиками.
язык, колбасу и чернослив мы перемешиваем, и, присолив, раскладываем по тарталеткам. Чтобы хрупкие стенки тарталеток не сломались, надо накладывать начинку очень осторожно. Но и накладывать начинку в корзинки надо основательно, так как начинка «усаживается» при запекании.
5. На терке натираем сыр и посыпаем им тарталетки. Для того, чтобы сыр лучше терся на терке, его лучше заморозить.
6. Ставим тарталетки на противень, затем ставим его минут на десять в разогретую духовку. Сыр долен расплавиться и подрумянится. Блюдо готово.