Закуски и салаты

В салат из свежей капусты что ещё можно добавить?

Яна Горшенина
Яна Горшенина
97 315
Ммм ? Да тут десятки ВАРИАНТОВ, даже не знаю как описать, рука отсохнет.

ответ, ТОГДА ТАК :

Свежая капуста, редис, огурец, помидор, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, лук зеленый, укроп, петрушка ( терпеть ее не могу, но иногда без нее не как, но здесь можно обойтись и без петрушки ).

Все будет сочетаться если все это сделать вместе. Любой ингредиент или ингредиенты можно изъять, те что не нравится ( мне петрушка ). Таким образом появляется вариативность. Кстати при таком наборе ингредиентов как ни странно капусты лучше всего положить немножко и капусту нарезать очень тоненько. Капуста как раз вкус добавит.

ДОП ИНГРЕДИЕНТ:

Редька!
Марковка свежая!
Яблоко желательно с кислинкой!

Лучше использовать без всех выше перечисленных ингредиентов кроме лука и укропа или чеснока !

СЫР, но о нем не хочется писать так как с заправкой еще варианты будут, я запутаюсь. Он подойдет лучше всего к первому списку ингредиентов.
________________________________________________________________________

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ, МОЖЕТ ПРИГОДИТСЯ !

ЗАПРАВКА:
Сметана
Майонез
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло + уксус
Масло подсолнечное + лимон ( вместо уксуса, но я люблю именно с уксусом ).

А вот заправка может не сочетаться с салатом если из него изъять определенные ингредиенты или на оборот.

ПРИМЕР:
  1. Допустим дома есть только капуста, прекрасно подойдет майонез и масло с уксусом. Уксус будет выступать как ни странно в роли овощного ингредиента, с эмитирует доп вкус какого то овоща ( очень долго объяснять разве что в комментарии по желанию (ассоциации)).
  2. Если добавить марковку, то подойдут все три вида заправки кроме сметаны и лимона.
  3. Если использовать к примеру яблоко, то только масло без уксуса, в яблоке и так есть кислинка и майонез на любителя.
  4. Если использовать редьку, то в моем случае только майонез, в моем случае означает что с другими заправками не пробовал или не помню и такое случается, хотя об этом можно почитать, но мне в сеть лениво лезть.
  5. Если использовать все вместе яблоко, марковку, редьку, то майонез или сметану и просто масло.

Лук репчатый, чеснок и укроп подойдут ко всем этим вариантам.
________________________________________________________________________

Если использовать первый список ингредиентов основной, тот в котором вариативность можно менять, то лучше всего подойдут:
Масло
Майонез
Сметана
И как раз в этом варианте не плохо будет сочетаться масло с лимоном!
________________________________________________________________________

ЧТОБЫ НЕ ПИСАТЬ ДЕСЯТКИ ВАРИАНТОВ, попытался все сократить и упорядочить просто пояснив куда какая заправка лучше подойдет. Но мне кажется что только больше запутал и сам запутался.
Виктория Стерлягова
Виктория Стерлягова
58 462
Лучший ответ
Курицу , томат , чеснок . Заправка .
Редиску
огурцы свежие
укроп
масло и соль
огурец, укроп, редиску, все заприть сметаной, можно и маслом, но это уже не то...
Ол
Олеся
59 212
Помидор, болгарский перец или огурец, зелень(лук, укроп). А можно просто с натертой морковью
немного кислой капусты
Елена Мусатова
Елена Мусатова
65 273
Яблоко, укроп, постное масло, лимонный сок.
Огурцы, морковь, крабовые палки
Кролика
Elena Arestova
Elena Arestova
85 028
Все что есть под рукой , огурец, помидор , лук , ..
Посолить, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом (хорошо очищенным).
Помидоры, болгарский перец, яблоко.
Светлана Ессе
смеётесь што ли(.
всё несочитаемое.
Или клюкву или каперсы
Валерия
Валерия
40 359
  1. Свежая капуста+ св. огурцы + консервированный зелёный горошек+ оливковое масло;
  2. Св. капуста + оливки(маслины)+ каперсы+ растительное масло;
  3. Св. капуста + свекла(отваренная) + сол. огурцы + уксус+ растит. масло
  4. Не добавляйте редис, это не вкусное сочетание капусты с редькой... и майонез не вкусно с капустой.
Мой любимый рецепт: свежую (лучше молодую) капусту нашинковать, посолить, промять до выделения сока, добавить натертую морковь, нарезанный соломкой огурец, редиску, можно добавить яблоко (тоже соломкой), зелень, добавить сахар и уксус, подсолнечное масло. Можно еще и клюкву закинуть. Получается очень свежий салат, который еще называют "щеткой" из-за большого количества клетчатки.
мазинез