Как приготовить какой нибудь карейский салат?

Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-Ча)

Ингредиенты:
картофель - 500 г. мясо - 300 г. лук - 2 шт. соевый соус - 2 ст. л. остальное - по вкусу

Приготовление:
Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде до почти готового состояния. Мясо так же режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. Затем мясо смешивается с картофелем и заправляется соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу. Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины. Подается как в холодном, так и в горячем виде.

Корейские салаты, на любой вкус.
http://www.korsalat.ru/

Салат из моркови с овощами по-корейски

500 г моркови, 500 г помидоров, 250 г лука, 250 г корнеплодов сельдерея, 250 г петрушки, 1 головка чеснока, 130 г растительного масла, черный и душистый перец, плоды можжевельника, корейская соль, сахар, томатная паста.

Помидоры опустить на 2 минуты в кипящую воду, остудить в холодной воде, снять кожицу, нарезать дольками и тушить с несколькими ложками растительного масла, пока масса не загустеет. Мелко нарезанный лук посолить и потушить в кастрюле на слабом огне с растительным маслом, пока лук не станет мягким. Морковь, корнеплоды петрушки и сельдерея очистить, нарезать столбиками, добавить к луку вместе с мелко нарезанным чесноком, посолить и тушить помешивая.

Ве ча (салат из огурцов)

Ингредиенты: 500 г мяса (желательно свинина) 3-4 средних огурца 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 1 ст. л. соевого соуса красный, черный перец соль глутамат натрия растительное масло
Корейская морковка-2

Ингредиенты: морковь - 1 кг. соль - 1 ч. л. (с верхом) сахар - 1 ч. л. (с верхом) перец черный - 1/2 ч. л. перец красный - 1/3 ч. л. уксус - 30 г. кинза - 2-3 ч. л. масло растительное - 100 мл. лук - 1 шт. чеснок - 5-6 долек
Корейская кухня / Закуски /

Корейская морковка-1

Ингредиенты: морковь 1 кг. чеснок 100 г. растительное масло 100 г. уксусная эссенция 1 ст. л. соевый соус 3 ст. л. соль красный молотый перец аджино-мото (не обязательно

Зачем готовить если можно купить в магазине. Все равно такой вкусный не получится.

я делаю корейскую морковку сама
натираю морковку на специальной терке солю и сахарю и пусть постоит минут 15 потом насыпаю перец (черный и красный) чеснок и чучуть уксуса все по вкусу раскаливанию растительное масло на сковороде и заливаю это все. получается вкусно и просто
можно также делать баклажаны и еще чесночные стрелки
а еще я покупаю лапшу фунчезу и 1\3 добавляю туда салат из моркови получается тоже вкусно

Фунчоза. Прозрачная лапша из крахмала риса. Сварить такую лапшу очень просто. 10 минут замочить в холодной воде, откиньте лапшу на друшлаг или очень мелкое сито. Когда закипит вода в кастрюле, засыпать туда лапшу. Варить помешивая около 3-5-минут. Не больше. Чтобы не переварить в кашу. Готовая лапша становится характерно серой и прозрачной. Можно не варить её, а заливать кипятком. Возьмите кастрюлю, положите в нее лапшу, добавьте столовую ложку соли и залейте кипятком, чтобы покрыло всю лапшу и еще на сантиметра два выше уровня лапши и отставьте в сторону на полчаса. Через полчаса откиньте лапшу на друшлаг и обязательно дайте постоять еще полчаса, чтобы стекла вся вода. Возьмите кухонные ножницы и порежьте фунчозу немного, но если любите длинну лапшу - можно и не резать. Готовая лапша блестящая и прозрачная на вид и не имеет никакого вкуса.
Фунчоза - Салат из крахмальной лапши с мясом и овощами (корейское блюдо. )
На 1 пакетик лапши :
300 г мяса (филе, грудка цыпленка, индюшатина)
2 морковки, натезать тонкой соломкой
1 красный болгарский перец, можно добавить 1/2 желтого перца, нарезать тонкими полосками.
1 острый красный перец, резать полосками
1/2 ч. л. уксуса, можно меньше, чем больше или рыбный соус 1-2 ст. ложки
Мясо мелко нарезать соломкой не очень узкой, обжарить. Соль, перец
Все овощи - пережарить отдельно в сковородке. Соль, перец
Лапшу и овощи добавить к мясу, перемешать.
Можно добавить зеленый джусай, петрушку, приправить уксусом и красным жгучим перцем.
Очень вкусный и острый салат! Можно и без острого, добавить в сковороду к овощам полоски помидор без шкурки и семян или пол тертой редьки

карейская морковка идешь в магазин покупаешь вылаживаешь в тарелочку все готово можно подавать на стол приятного апетита

1куринное филе
1 грейпфрут
соевый соус
кунжутное масло
1 лайм
чили
кинза
Филе отварить, нарезать, добавить соевый соус, кунжутное масло, кинзу, и добавить немного чили, сок 1го лайма. Добавить очищеные грейпфрутовые дольки!