Подскажите простой рецепт салата из картошки?

Как я поняла, Вам нужен ПРОСТОЙ, но ВКУСНЫЙ салат? Попробуйте вот как сделать:
Для салата нужны будут-
-картофель
-чеснок
-подсолнечное масло
-соль, красный перец.
Режете картошку соломкой, бросаете в кипящую соленную воду и варите недолго, чтобы картофель был самую малость недоваренным.
Сливаете воду, чеснокодавилкой давите 3-4 зубчика чеснока кучкой поверх картошки.
Пркаливаете 100 мл. масла и дымящимся маслом заливаете это чеснок. После чего добавляете красный перец и все перемешиваете. Вкуснятина. Приятного аппетита!

салат с картофелем.
Сырой картофель нарезают тонкой соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и охлаждают. Репчатый лук, шинкованный полукольцами, пассеруют на растительном масле. Готовые овощи смешивают, заправляют растительным маслом, черным молотым перцем, солью и толченым чесноком.
Картофель – 3 шт. , лук репчатый 1 головка, масло растительное – 2 ст. ложки, чеснок – 1 зубок, перец черный молотый, соль.
---------------
САЛАТ ЛЕТНИЙ
Отварной молодой картофель, свежие помидоры и огурцы нарезают тонкими ломтиками, добавляют нашинкованный зеленый лук, соль, перец и все перемешивают. Выкладывают в салатник, поливают сметаной, украшают дольками сваренных вкрутую яиц и посыпают зеленью укропа и петрушки.
Картофель – 4 шт. , помидоры – 1 шт. , огурцы – 0,5 шт. , яйцо – 1 шт. , лук зеленый (шинкованный) – 1 ст. ложка, сметана – 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки, перец, соль.
-----------
ТУНИССКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ОЛИВКАМИ
8 шт крупного молодого картофеля
щепотка соли
щепотка сахара
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
1 ст л уксуса по вашему вкусу, например, фруктового
щепотка молотой зиры или целые зерна зиры
щепотка кайенского перца или острой паприки по вкусу
2-3 ст л оливкового масла
2-3 ст л свежего кориандра, порезанного
10-15 черных средиземноморских оливок (маслин)
1. Порезать картофель на кусочки. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и сахар. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить на медленном огне 10 мин или до готовности картофеля.
2. Когда картофель достаточно остынет, порезать его и положить в миску.
3. Посыпать чесноком, уксусом, зирой и перцем или паприкой. Побрызгать оливковым маслом и посыпать кориандром и маслинами. Охлаждать перед тем, как подавать.

картошку порезать кубиками и заправить по вкусу подсолнечным, оливковым или любым другим маслом, или майонезом поплам с горчицей, или просто майонезам.

САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Салат из кальмаров, картофеля и маринованного сладкого перца
- кальмары - 400-500г
- картофель - 200г
- сладкий перец (маринованный) - 200-300г
- зеленый лук - 50г
- репчатый лук - -50г
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 200г
- 0,24 зелени петрушки или укропа - 1/4 пучка.

Сваренные и охлажденные кальмары и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать вареные яйца, все смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Пестрый салат из кальмара
- кальмары (вареные) - 100г
- картошка (вареная) - 1 шт.
- огурец соленый - 1 шт.
- морковь (вареная) - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук или салат - 50г
- горошек - 30г
- майонез

Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:
• банка шампиньонов,
• филе куринное 500 гр. ,
• картофель 2-3 шт. ,
• лук 1 шт. ,
• маринованные огурцы 3-4 шт. ,
• укроп пучок,
• майонез.
Куринное филе отварить, нарезать мелкими кубиками, картофель так же отварить и натереть на терке как и огурцы, лук мелко нашинковать. Все укладывается слоями: нижний слой - куринное филе, затем лук, картофель, огурцы, обильно смазать майонезом. Последний слой посыпать мелко нарезанным укропом, сверху разложить шампиьноны.

Отварной картофель, соленые огурцы, репчатый лук, растительное масло.

Отварной картофель, соленый огурец, колбаса, посолить, поперчить, майонез, мож. доб. зелень

Картофель отварной нарезать кубиками, добавить тертый колбасный сыр, нарезанную кубиками вареную колбасу, немного чеснока, заправить майонезом. Незатейливо, но вкусно и сытно и недорого.

Очень вкусно и быстро!

Картофель среднего размера мою с кожурой, режу пополам, на месте среза делаю ножом разрезы поглубже (как для игры крестики-нолики :)) на срезы сверху кладу кусочки сала толщиной 1–1,5см можно маринованного или копченого, но что бы было со специями и ароматное, и в разогретую духовку на 25–30 мин, в зависимости от величены или толщены клубней. Сальцо тает и пропитывает своим ароматом картошечку, а сверху получается зажаренное, хрустящее! Очень-очень вкусно с холодным пивком и каким-нибудь овощным салатом!

Сварить 1/2 кг картофеля, очистить, затем охладить и нарезать кубиками. Залить 1 кофейной чашечкой кипятка (или молока) , чтобы картофель стал более сочным, быстро размешать и посолить. Заправить 3—4 ложками растительного масла, 2—3 ложками уксуса и мелко нарезанной зеленью петрушки. Салат размешать и положить на середину блюда. По бордюру уложить листья зеленого салата, а на них поместить кружочки крутых яиц и редис. Посолить и слегка сбрызнуть уксусом и растительным маслом. Вместо листьев зеленого салата вокруг можно уложить перья зеленого лука, очищенные и нарезанные кусочками одинаковой длины.

Салат из картофеля с кальмарами

500-600 г картофеля
300-350 г филе кальмара
2-3 луковицы
150 г сметаны или заправки «провансаль»
соль по вкусу

Вареный картофель и лук мелко нарезать, отварных кальмаров нашинковать тонкой соломкой, посолить, заправить сметаной или соусом.

Салат из картофеля и зелени

Картофель отварить и нарезать кружочками. Нашинкованную капусту слегка протереть с солью, смешать с картофелем и нарезанным луком, заправить растительным маслом.
Картофель - 100 г, белокочанная капуста - 20 г, репчатый лук - 10 г, растительное масло - 10 г, салат - 5 г, укроп - 5 г, соль.
Подавать к столу, украсив листьями салата и рубленым укропом.

"Салат белорусский" - молодую капусту порзать соломкой -помять с соль (немного)... вареную КАРТОШКУ порезать кубиками + соленые огурцы+соленые (мариованые) грибы+ошпаренный реп. лук+зеленый горошек+подсолнечное масло+чуть уксуса с сахаром... мммммммм объедение:)))))

Николай, попробуй без затей, оч. просто как ты просил! Огурец, укропчик, вареные яйца, картофель, майонез/сметана.