оливковое масло какой марки применять для салатов?

Это. извините, итальянцы их делят, а в России оливковое масло всегда звалось и будет зваться "деревянным" или "лампадным". В салаты его и французы не применяют, если салат холодным подают, потому что на зубах вязнет.

Масло оливковое "Coopoliva" Экстра Вирджин в жестяных банках и "Аведовъ"

Carbonelli,Borges,,

считаю, что лучшее оливковое масло в Италии, Греции. В Турции масло хуже по качеству, мне не нравится. Для салатов беру Борхес первого отжима, без добавок.

Лучшие оливковые масла из Турции

Какой должен быть вкус у настоящего оливкового масла?

Именно лучшее оливковое масло выполняет наиглавнейшую функцию в приготовлении необыкновенно вкусных и полезных турецких блюд. Самые лучшие блюда, приготовляемые на оливковом масле, с распространением вегетарианского питания обрели мировую славу. Оливковое масло для жарки - это незаменимый продукт на кухне. Жарка на оливковом масле придает блюдам особый аромат и пикантность. Турки готовят из свежайших овощей, выращиваемых на урожайных землях своей родины самостоятельные блюда, но не гарниры и салаты. Кушанья на оливковом масле подаются как в горячем, так и в холодном виде. В некоторых, особых случаях в качестве приправы или соуса подаются лимон, йогурт, томатное пюре. Из летних овощей, таких как: свежая фасоль, кабачки, баклажаны, перец, артишоки, бобовые готовят всевозможные блюда.

Оливковое масло используется не только при приготовлении этих блюд. Оно - необходимый ингредиент для салатных соусов и приправ, а также украшение утренних завтраков, столь почитаемых турками, любящих обмакнуть поджаристую корочку своего хлебца в масло.

Так какое же оливковое масло лучше?

Настоящее оливковое масло из Турции - один из основных ингредиентов здоровой диеты и основа солнечной средиземноморской кухни. Не давайте ему пылиться в шкафу - доставайте и используйте в этих аппетитных рецептах.
Откройте для себя настоящее оливковое масло и приобщитесь к легендарной марке Milasolio, рожденной в глубокой древности на берегах Эгейского моря

Borges

Самым лучшим может считаться оливковое масло экстракласса (на его этикетке указано итал. Olio d'oliva l'extravergine или англ. extra virgin olive oil). В этом оливковом масле кислотность обычно не превышает 1 %, и считается, что чем ниже кислотность масла, тем выше его качество. Ещё более ценным считается оливковое масло «холодного отжима» (англ. first cold press).[2], хотя это понятие достаточно условно — масло в той или иной степени нагревается и при «холодном прессовании».

масла применяются при приготовлении салатов и для жарки, каждое масло имеет свои температурные режимы поэтому для жарки все таки лучше рафинированные масла. салаты делятся на простые (картошка, салат, лук, редиска, огурец, помидор) не имеющих ярко выраженных вкусовых ощущений и новомодные (экзотические) Для традиционных салатов
лучше нет украинского подсолнечного масла купленного на украине на базаре.
для остального проходит любое масло они рафинированые и не имеют ни вкуса ни запаха вопрос в количестве оливкового масла в бутылке от 5% до 20%
100 %масла я в продаже не видел. Жарить лучше все таки на оливковом т. к.
подсолнечное масло которого в бутылке80-90% все таки более лучшего качества.