Закуски и салаты

а как ВЫ готовите салат с редисом ??

Салат " Разноцветный"
Рис, желток, редис, зелёный лук, огурец, перец - подсолнечное масло - очень вкусно и НАЖОРИСТО!!!
Светлана Михалёва
Светлана Михалёва
4 924
Лучший ответ
Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.
----------------
режу редис и огурцы кружками, солю, перчу, посыпаю смесью сушённых трав и заправляю деревенской сметаной.
МР
Марина Рашка
85 927
Ну редис у меня - это один из ингридиентов: капуста, огурец, редис, варёное филе курицы, всё это мелко нарезанное, мелкие маринованые грибочки, всё посолить, перемешать, растительным маслом заправить .
огурцы, помидоры, яйцо и редис
Sayara Saparava
Sayara Saparava
30 128
редиска, огурец, картошка, зелень и сметана.
Надя Анибалова
Надя Анибалова
18 532
Редис, огурцы, яйца и много зеленого лука и укропа. С майонезом.
*manzura* Pamirka*
*manzura* Pamirka*
3 661
Салат из редиса с лимонным соком

На 400 г редиса — 1 лимон, 2 куска сахара, соль, 1 ст. л. растительного масла.

Редис измельчить на грубой терке, залить смешанным с водой лимонным соком, приправить сахаром и солью. Салат сбрызнуть растительным маслом и оставить на некоторое время отстояться.

Салат с ветчиной, редисом и грибами (Французская кухня)

Листья салата, 2 яйца, 4 тонких ломтика ветчины, 1/2 пучка редиса, 100 г шампиньонов, 1/2 лимона, 3 щепотки тмина, соль. Соус: 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец.

Тщательно вымыть и обсушить листья салата, разложить их в салатнице. Сварить яйца в течение 10 минут в подсоленной воде, ароматизированной тремя щепотками тмина. Вымыть, очистить редис, нарезать его тонкими ломтиками. Очистить шампиньоны (если они есть) , тонко нарезать и тут же сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Как видите, шампиньоны едят и сырыми! Приготовить соус. В небольшой мисочке развести соль в уксусе, добавить горчицу, смешать. Хорошенько взбивая, добавить масло; поперчить. Перед подачей полить листья салата соусом, перемешать, разложить ломтики редиса, грибы, разрезанные пополам яйца, красиво свернутые трубочками ломтики ветчины. В центр салата добавить 2 столовые ложки сметаны и подавать на стол.

Салат из редиса с маслом (по-молдавски)

Редис (белый или красный) 100 г, зеленый лук 30 г, зеленый салат 2—3 листа, сладкий перец 25 г, измельченная зелень петрушки 1 ч. л. , растительное масло 3/4 ст. л. , соль по вкусу.

Промытые листья зеленого салата нарезают соломкой, редис — кружочками, лук, стручки перца и зеленую петрушку — мелко. В салатник кладут нарезанные салат, затем — редис, лук. Все солят, поливают растительным маслом, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и сладким перцем.

Салат из редиса с морковью (Китайская кухня)

500 г редиса или репы (можно использовать и зеленую маргеланскую редьку) , 200 г моркови, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. сахарного песку, 1 ч. л. соли.

Редис и морковь промыть, очистить и обсушить полотенцем. Нарезать соломкой и чистыми сухими руками перетереть с солью. Сложить в глубокую миску на 5-7 мин для просаливания и затем отжать соломку небольшими порциями в кулаке. Добавить мелко нашинкованный лук, сахар и предварительно перекаленное растительное масло. Через 2-3 мин перемешать и подавать к столу.

Салат из редиса с зеленым луком

Редис нарезают кружками толщиной до 5 мм, мелкий можно не резать. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 1,5-2 см. Зелень петрушки нарезают кусочками 5-10 мм. Овощи смешивают в эмалированной посуде. Варят заливку в эмалированной посуде (на 10 банок 0,5 л берут воды 920-970 г, 80 г соли, 150-200 г 6%-ного уксуса, 20 горошин черного перца) . Уксус вливают после того, как заливка немного остынет. На дно банок наливают прогретое масло (0,5 л - 2-3 ст. л. , 1 л - 4-6 ст. л.) , укладывают смесь овощей и наливают заливку, стерилизуют при слабом кипении банки 0,5 л - 15 минут, 1 л - 30 минут, укупоривают.

Салат из цветной капусты с редисом и лимоном

400 г цветной капусты, 350 г редиса, 1 лимон, 50 г растительного масла, по 20 г зелени и зеленого лука, сахар, соль, перец.

Редис хорошо промыть и нарезать дольками. Капусту сварить в кипящей подсоленной воде, охладить и разделить на мелкие кочешки. Цветную капусту перемешать с редисом и выложить в салатник. Из масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука, сахара, перца и соли приготовить заправку и полить ею салат. Украсить зеленью.
Jansulu Atemtai
Jansulu Atemtai
2 948
Редис, огурец, помидор (томат) , много зелени и майонез, можно добавить любую приправу, например карица.
Редис -- это, в принципе, универсальный овощ. Его можно и в окрошку, и в салатик покрошить, а можно и просто так есть с салом и хлебом.
А салат я готовлю вот как:
Редис и огурцы нарезать кружочками. Нашинковать капусту, порезать несколько перьев зелёного лука. Всё перемешать, добавить соль по вкусу и заправить майонезом или сметаной, так овощи будут мягче. А маслом я такой салат не заправляю.
реддис, зелёный лук и огурцы с растительным маслом с добавлением соевого соуса.
очень вкусно!!
редис, огурец. зелёный лук. отварное яйцо. зелень и майонез.
А я делаю обычно сначала вымою редиску, натираю на крупной тёрке, после, режу укропчика, всё это выклдываю на тарелку, потом можно и майонез но я обычно сметану добавляю, после перемешваю.. . пока это останется, чтоб потом делать с помидором.. . этот помидор брём, режем по 2 куска ( вторая половина будет крышкой).. . потом делаем также, режем по 2 куска.. . Будем делать это 5-10 штук ( смотря какая тарелка) , после, готовый салат из редиски выкадываем на готовые помидорчики, сверху помидорной крышкой ставим.. . накладываем на тарелку лист салата, и ставлю готовые помидорчики.. . это получается ОБЪЕДЕНИЕ!