Паштет из куриной печёнки. Кто что добавляет?

Печеночный паштет
На 0,5 кг куриной печенки, 1 луковица, 2 морковки, 0,2 кг сала, соль, перец, 0,5 пачки сливочного масла.
Печень помыть, порезать пополам. Сало, порезанное маленькими кубиками положить на сковородку, подождать пока оно хорошо выжарится. Мелко порезанную морковь положить на сковороду, прожарить. Добавить лук, потертый на терку, и поджарить. В конце добавить печенку. Жарить до готовности. В конце посолить и поперчить. Когда все немного остынет, перебить всю смесь в комбайне, добавив в конце размягченное сливочное масло. Выложить в форму и поставить в холодильник.

Обжаренный лучок, отварную морковку, сливочные масло, соль перец по вкусу, вареные яйца, печенка тоже обжаренная: все взбиваю блендером, получается воздушный паштет. Потом беру фольгу или полиэтиленовую пленку, раскладываю паштет тонким слоем, на него намазываю размягченное сливочные масло, тру на терке сваренный желтом, затем заворачиваю все рулетиком. Получается очень красиво и вкусно!

лук, перец, морковь, сливочное масло

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ, ФАРШИРОВАННЫЙ МАСЛОМ

Печень - 1 кг,
яйца - 4 шт. ,
лук репчатый - 2 шт. ,
масло сливочное,
масло растительное - по 2 ст. ложки,
перец черный молотый,
соль - по вкусу,
морковь отварная - 300 г.

Инструкции:
Печень варить в небольшом количестве воды 20 мин. периодически снимая пену. Снять с плиты, охладись удалить с печени пленку и прожилки, дважды пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать и поджарить до золотистого цвета. Пропустить через мясорубку вместе с печенью и морковью. Добавить взбитые яйца, сливочное масло (не из холодильника) , соль, специи. Все тщательно вымешать. Можно добавить молотого мускатного ореха на кончике ножа.

Паштет приготовленный печеночный выложить на пищевую пленку или целлофан в форме блина. Сверху на паштет выложить прямоугольный кусочек сливочного масла (из морозилки) . С помощью пленки сформировать колбаску из паштета. На разделочной доске или столе придать ей желаемую толщину и форму. Поставить в холодильник. Перед подачей к столу нарезать поперек очень острым ножом вместе с пленкой, затем пленку снять.

Печенка, лук, морковь, сливочное масло, мускатный орех.

лук+морковь жареные +сл. масло+мускатный орех+грецкий орех.

лук и морковку добавляю

я только лук, соль, морковь и лук, обжаренные вместе и сливочное масло

Лук, морковь, отварная морковь, яйца вкрутую, батон, душистый перец, лимонный перец, петрушка, укроп, базилик, сало, сливки, подсолнечное масло для жарки. Призапекании в духовке на поверхность паштета нужно нанести несколько ломтиков сливочного м асла.