Пожалуйста подскажите салат с присутствием консервированых устриц, но чтобы ненавязчивый и вкусный, для интимного ужина!

Едят устриц просто: сбрызнув лимонным соком, устрицу просто "выпивают" с выгнутой, углубленной стороны створки и заедают черным хлебом (который ради устриц ввозят во Францию) . Запивают устриц либо сухим белым вином (во Франции - шабли) , либо светлым пивом (бельгийская Фламандия, Голландия) .

Выпускаемые рядом стран консервированные устрицы - это уже отваренный или обжаренный полуфабрикат, который применяют, подобно крабам и мидиям, в салаты, супы, винегреты в мелконарезанном виде. Но эти устрицы не дают никакого представления о вкусе живых, настоящих устриц.
===========
Салат «Огонь любви»
Апельсин — 1 шт. , устрицы — 2 шт. , корень сельдерея — 1 шт. , сметана — 3 ст. л. , лимонный сок — 1 ст. л. , сахар, соль.
Апельсины очищаем от кожуры и разделяем на дольки, удаляем косточки, Корень сельдерея очищаем, затем трем на крупной терке. Добавляем в сельдерей лимонный сок, дольки апельсина, устрицы и сметану. Тщательно и очень аккуратно перемешиваем, добавляем соль и сахар по вкусу.

Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Устриц. как и хорошую спаржу подают и едят отдельно. А, если жотите. то и суши с ними сделаете.

http://kulinarnayakniga.ru/recipe/formula/2006/08/30/stat13_94.html
Рецепты Морских продуктов

Тартар из семги и устрицы со спаржей и соусом "бальзамико".

Состав
на 4 порции)
400 г филе семги
8 шт. спаржи
4 устрицы
для маринада:
2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. коньяка
для заправки тартара:
1 ст. л. лимонного сока
1 веточка укропа
1 ч. л. каперсов
белый перец и соус "табаско"
для соуса:
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. оливкового масла

Приготовление
Для маринада смешать соль и сахар. Натереть этой смесью филе семги, сбрызнуть его коньяком и оставить мариноваться на сутки. После этого семгу нарезать тонкими ломтиками, из части свернуть розочки по числу порций. Остальное нарезать мелкими кубиками. Устрицы открыть, вынуть мякоть. Спаржу отварить в кипятке с добавлением сахара и соли. Мелко порубить зелень укропа и каперсы. Для соуса соединить уксус и масло. К рубленой семге добавить лимонный сок, специи, измельченный укроп и каперсы, затем перемешать. Выложить тартар на тарелку, поверх выложить мякоть устриц, украсить розой из семги, спаржей и лаймом. Вокруг на тарелку тонкой струйкой налить соус "бальзамико".

консервированные устрицы- это полная хрень! действуют только живые, а для подстраховки заешь имбирём:))))) ) удачи!!!