А как вы делаете пиццу?Поделитесь рецептами)

Пицца с грибами

Замесить тесто из просеянной муки, теплых сливок и дрожжей, оставить на 20 минут. Раскатать или растянуть руками в круглую лепешку. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. Равномерно распределить начинку из нарубленных и обжаренных грибов с луком. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Сверху уложить кружки томатов, посыпать тертым сыром и базиликом. Дать постоять 15' в тепле. Выпекать 25' при 210°.

Основа: 1 ст. муки, 200 г сливок 33%, дрожжи, 200 г начинки, 2 томата, 50 г сыра, базилик
Начинка: 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 луковица, , 50 г молока, 30 г масла, петрушка

я неделаю пиццу, я ее покупаю. Никому всерагно неизвестен рецепт настоящей итальянской пицци

Делаю простенькое дрожжевое тесто, вроде 1 ст. муки, соль, 1 яйцо, дрожжи сухие (граммов 20), сахар по вкусу. Поднимется за полчасика, потом раскатываете, сверху томатный соус (томатная паста, соль, сахар, кориандр сухой молотый, орегано, майоран, другие травки по вкусу) , потом начинку любую (грибы, салями, фарш и т. д.) , украсить маслинками и солеными огурчиками, ломтики помидора и сверху много сыра натереть (лучше пармезан, но можно любой сливочный твердый) . В духовку +180 до готовности.

Пицца "Каприччо"

Ингредиенты:

150 г теста
100 г томат-пасты
70 г сыра
20 маслин без косточек
30 г отварных грибов
30 г ветчины
1 яйцо
15 г артишоков
20 г растительного масла
зелень петрушки, укропа

Способ приготовления: Подготовленное дрожжевое тесто раскатать в лепешку толщиной 3 мм, края загнуть, смазать томат-пастой, сбрызнуть маслом и поставить печь на 1-2 мин. Вынуть, на лепешку уложить нашинкованные грибы, артишоки, маслины, ветчину тертый сыр, нарезанные дольками яйца, зелень. Пиццу полить маслом и запечь до готовности те все продукты для пиццы нарезать маленькими, желательно равными по размеру кусочками.

Вам понадобится: Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 2 шт Масло растительное — 2 ст. л. Мука — 1,5 стак. Соль (по вкусу) Песок (по вкусу) Сода (по вкусу) Колбаса вареная — 300 г Огурцы соленые — 2-3 шт Сыр
Все делается очень просто и быстро. В кефир добавляем 1 яйцо, масло растительное, взбиваем венчиком, затем добавляем муку, соль, сахар, соду - все по вкусу. Выливаем тесто в форму, режем колбасу кубиками и кладем первым слоем, потом огурцы режем кольцами и выкладываем, сверху посыпаем тертым вареным яйцом, тертым сыром, добавляем кетчупа и майонеза. Начинку пиццы можно разнообразить, добавит помидорки или грибов, в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

поочередно: тесто, кетчуп (томатная паста, помидоры) , лук тонкими-тонкими кольцами, колбаса брусочками, ананасы кусочками, майонеза немножко сверху, тертый сыр! ! чем больше, тем лучше:) )
так вкусно, съедается за 5 минут: D

Тесто раскатываешь плоским кругом, смазываешь томатной пастой и каплю оливкого масла, сверху ложешь сыр моцарелла (пластами) ну и сверху немного пармизана.. .
все это в духовку ..на 5-7 минут и пицца готова...