как оформить опекунство над человеком после инсульта?

Инвалидность оформлена? Если нет - начать с ЛПУ. Если да - вызвать на дом невролога и упрашивать внести в амб. карту нуждаемость в конс. психиатра. Далее топать в ПНД.

два варианта:
1)в больнице главный врач может и даже обязан заверить доверенность, которую бабушка выдаст вам на получении пенсии
2)в судебном порядке признавать бабушку недееспособной (ст. 29 ГК РФ, глава 31 ГПК РФ)

Для этого вы должны первоначально получить заключение медико-социальной комиссии, затем обращаетесь в орган опеки и попечительства.

Опека устанавливается над совершеннолетним по решению суда. Поэтому Вам необходимо обратиться в районный суд с заявлением в порядке особого производства. К заявлению о признании гражданина недееспособным и установлении опеки прилагаются документы, подтверждающие факт наличия соответствующего заболевания. Суд назначит психиатрическую экспертизу.
До вступления решения суда в силу человек считается де-юре дееспособным и вменяемым
Признание недееспособным возможно только в судебном порядке. Обязательно назначается экспертиза, на основании заключения которой суд и выносит свое решение. Гражданин может быть признан недееспособным только в случае, если он страдает психическим заболеванием.
Если признан недееспособным - органы опеки обязаны назначить ему опекуна. Обязанности опекуна исполняются добровольно и безвозмездно.
По поводу даты - с момента вступления в силу решения суда.
Особой волокиты нет, но если за человеком и так хороший уход, и нет, например, опасности того, что он может как-то неправильно распорядиться своим имуществом - наверное, и не нужно.

Проконсультируйтесь со специалистом ЦСО всё зависит от степени сложности больного.

Для того чтобы признать бабушку недееспособнойдля начала надо обратться к психиатру. простоять на учете полгода и только потом получить заключение. на осмотр психиатра необходимо пись менное заявление от бабушки. так гшоворит закон. с заключением обратиться в органы опеки и попечительства.

Обратитесь в органы опеки и попечительства

признавать её недееспособной и получать опекунство