Самое экзотичное блюдо, которое Вам доводилось пробовать? Я вот жареных скорпионов ел - ВКУСНОТИЩА!!!

А я нюхал копальхем.. . Это просто кошмар!!! .

"А-аа, копальхем вкусный, копальхем жирный, от копальхема тепло, от копальхема сила, от копальхема жизнь! Копальхем духи берегут, потому что в том болоте, где копальхем лежит, живёт сам Дух Большого Оленя. А он самый главный, кто помогает человеку в тундре! Других богов, если плохо помогают, можно и плёткой выстегать, и вообще в костёр бросить, а Духа Большого Оленя нельзя! И нельзя тут больше оставаться. Пока болото совсем не выстыло, и Дух Большого Оленя на зиму спать не лёг, надо за копальхемом идти, а то все помрём! "

Такое объяснение сути мифического копальхема не раскрывало. Что-то вкусное и жирное, что связано с каким-то Духом Большого Оленя и при этом почему-то живущее в болоте, куда нормального оленя и в век не загнать. Насчёт других богов понятно - их фигурки ненцы вырезют из берёзы и хранят на стойбищах, как божков-талисманов. Если талисман "плохо работает", в смысле счастья не приносит, то такого воспитывают методом кнута и пряника. Вначале задабривают оленьей кровью, а если тот не "исправился" то могут и выпороть. Если и после этого удачи не прибавилось, то могут в сердцах ткнуть головой в полный дерьма подгузник из берёзовой коры, заменёющей туго спеленаным ненецким деткам дайперсы и пелёнки. А уж если и это не помогло, то такому никчемному богу одна дорога - в костёр. Тогда отчего же столь трепетное отношение к Духу Большого Оленя?

После многочисленных дополнительных вопросов наконец вырисовалась более-менее материалистическая картина. Самого духа мы оставим ненцам - это одна из ключевых фигур в пантеоне местного шаманизма. Но вот сопутствующий обряд, посвящённый этому духу, оказался весьма интересным. Периодически в оленьем стаде надо менять вожака. По каким-то местным эзотерическим приметам вычисляют, когда это надо делать особым способом - старого важака необходимо отдать в жертву Духу Большого Оленя. Такого оленя отбивают от стада и пару дней ему ничего не дают есть для полной очистки кишечника.

Дальше ритуал принесения такой жертвы прост - свергнутому вожаку (при этом обязательно надо, чтобы тот был жирным и в полном здравии) на шею накидывают сыромятный аркан и тянут его на ближайшее болото. Там его этой петлёй давят и оставляют в болоте. Но оставляют хитро - олень должен скрыться там полностью, потом это место ещё досыпают торфом или мхом-сфагнумом, а сверху обкладывают ветками и камнями.

Давят оленя с великой осторожностью - нельзя, чтобы его шкура хоть где-нибудь повредилась, туша его должна быть абсолютно целой. Сам торфянник хорошо маскирует запахи, а поэтому случаи осквернения копальхема хищным зверем сравнительно редки. Возле копальхема на ближайшей кочке вбивют кол, обязательно из лиственницы, чтоб не гнил. Кол украшают пучками травы и ягеля, а часто ещё какой-нибудь яркой тряпочкой. В советское время, например, особой популярностью пользовались пионерские галстуки или вымпелы "Лучшему Оленеводу".

Так вот, эта оленья туша может так пролежать столетиями. Вообще-то с позиций танатологии, раздела судебной медицины, изучающей трупные изменения, тут ничего особенного нет. Ведь даже в средней полосе России в торфянниках находили тела невинно убиенных купцов времён средневековья. Да ещё при этом вызывали милицию - вроде как на недавнее убийство, настолько хорошо сохранось тело и рубленная рана на голове! А в болотах Ирландии находили даже людей каменного века.

В тундре условия одновременно и хуже, и лучше. Из-за вечной мерзлоты вода там всегда холодная - несомненный плюс. В то же время холодная вода не позволяет бурно развиться болотной растительности. Не позволяет она и гнить тем скудным растительным остаткам, что собственно и создают торф. Поэтому вода там бедна гуминовыми кислотами, органическими соеденениями типа широко известной янтарной кислоты, что являются дубящим агентом и консервантом, губительным для бактерий. Относительно чистая вода - это главный
Они это ЕДЯТ!!!!

Лягушачьи окорочка - умом понимаю, что вполне приемлемы на вкус, но больше не хочу, равно как и крокодильи лапы.

А шаурма экзотичное блюдо? Ведь никогда не знаешь, что там внутри)))

я лук репчатый. фаршированый мясным фаршем ел в Польше. Бля, такие маленькие луковицы пополам разрезаны и напихано фарша х. з. каково ( но оочень вкусно! ) патом запеченые или зажареные - окуеть! епт

пельмени в борще... -/-романтический ужин с холостяком/

Пан Ги Мун сказал что народу на планете Земля теперь никак не прокормить В Африке хронически голодают. Так что привыкайте может скоро всем и придется жрать насекомых- сегодня это пока экзотика завтра может стать обычным завтраком как яйцо или бутерброд с колбаской.

мы в армейке часто ели черепах, ежей, змей, приходилось есть собачатину один раз (не знал что за мясо, каюсь) , если бы не ели с голоду бы померли )))

змеиный суп

Бычьи яйца

Жареные на костре куропатки и тетерев ( в разное время)

А я ел на Кубе рыбу, она у них считается деликатесом, не помню названия, но вонь от неё за три версты!!!!

Лягушки понравились. Но Каракатица во всей своей "красе" - это да!!!

бигмак

Чего только ради экзотики не сделаешь, ну и гадость вы ели, наверное, в Лондоне? Неужели скорпионы вкуснее стерляди и куропатки? Мдааа... какие ужасы))))))