Почти во всех домах высокой моды Парижа (Шанель, Диор, Прада, ИСЛ, т. д. ) - непременно есть продавщицы, владеющие русским

Восхищения . Продавцами .

Как там у Высоцкого? - "Проникновенье наше по планете особенно заметно вдалеке - в общественном парижском туалете есть надписи на русском языке! " Естественно чувство гордости - признали таки наше присутствие в Европе - даже язык уже выучили!

Ну, это уже сведения больше "из прошлого". Там и раньше они были.
А вот например, в авиакомпании "Катарские авиалинии"
сейчас интернациональные команды бортпроводников
(проводниц, традиционно) . И обязательно - одна из них владеет русским языком.
Сервис всегда был сервисом, т. е. - ОБСЛУЖИВАНИЕМ, причём ЗА ДЕНЬГИ.
(В случае авиаперевозок - включается в стоимость билетов) .
А Вы гордитесь, купив трамвайный билет?
"Сервис" правда скромный, но его суть не меняется.
Да и цена совсем не та.. .

Самые голодные по хорошим шмоткам-богатые русские! Горжусь нашими!

Да, это правильно. Для удобства того, кто платит нехилые деньги. В Галери Лафайет пр-английски со мной никто не мог поговорить, а вот по-русски - нашлась продавщица. И в парфюмерном магазине меня обслуживала русская, и не только в Париже, но и в Андорре, и в других местах. И в Карловых Варах портье работают со знанием русского языка, и в отелях Каталонии. Вот в Италии как-то больше на английском изъясняются. А вообще - прчём здесь стыд? Я что, украла что-то?

Жалости. Собственно, как и к появлению там эмигрантов т. н. второй волны.

Ни того и не другого, это конкретный выбор конкретного человека. И мое мнение (или ощущение) по отношению к его выбору считаю, лишним, если не неуместным вообще. Просто удобнее общаться. Не более.

Стыдно было, когда в 18веке русский язык был не в моде у знати, лучше знающей французский. .

есть и китайки, и арабки, ничего удивительного ))