Общество

Вы рачительный хозяин, как можно с пользой использовать гороховые стручки?

В моей семье очень любят тушоные стручки гороха сортов Амброзия и Жегалова. Я сама их выращиваю на даче. Горох зернышками когда еще поспеет, а лопатки появляются на пару недель раньше, да к тому-же без пергаментного слоя. Сырые они прекрасного вкуса спору нет, но и тушоные не хуже.
Готовлю я их просто: промываю, нарезаю крупными кусками и на разогретую сковороду (но не жаркую) выкладываю минут на 3-5ть .Как только стекшая вода перестанет шипеть кладу кусок масла сливочного и аккуратно перемешиваю. Минут через 5-8мь после томления чуть присаливаю и добавляю немного совсем водички ( муж любит болтушку из яиц с молоком) и прикрываю крышкой. Если у Вас есть молодой черешковый сельдерей, нашинкуйте пару-тройку веточек и его в стручки сбросьте. Закрыли, минут 5ть подержали, потомили, с огня убрали. Все.
Вкусно как горячим, так и холодным кушать. особенно с домашней котлетой.
НИ
Наталья Иванова
18 034
Лучший ответ
Евгений Золоторев Большое спасибо, уже хочу такое же кушанье! ))
соседям предложу
трава, закопать и поднять землю, либо в компост, либо вместе с травой в воду - хорошее удобрение получится через неделю
еште горох стране нужен газ!!!
Сесть или скормить соседу.
скотина травоядная съест..
Вова Воробей
Вова Воробей
29 481
Как слабительное...
Ольга Калюжная
Ольга Калюжная
21 669
Растереть мелко измельчив, запарить с мёдом и прикладывать к больному заду !
Акснись Аксинья - дух гиммороя.
А ещё рачительные жители столицы умеют делать кофе из пережаренных виноградных косточек.
Стручки ту да же !
По кризису кстати не грех жрать горох и со стручками.... Чтобы добро не пропадало даром.
Я не знаю им достойного применения)))))
Даня Белецкий
Даня Белецкий
3 091
перегнивать со всей травой потом в землю
Ксения Ш
Ксения Ш
1 507
гороховые стручки в сумке предотвращают ссоры между влюбленными

Похожие вопросы