какие виды лососевых вы знаете какие виды где нерестяться в РФ в Канаде и США -почему крупнейший поставщик лососей

Я никогда не был в тех местах, где водились рыбы из семейства лососевых.
Работая в Дивногорске, как бригадир отряда московских студентов (ССО) и заключённых, рыбачил со спинингом в сбросе воды с дьефов Красноярской ГЭС. Енисей в районе Красноярска находится слишком далеко от Северного Ледовитого и лососёвые до туда не доходят. Они туда просто не в состоянии дойти до этих мест через плотины и ГЭС.
Рыбы лососевых пород относятся или к проходным, которые живут в море и только на время нереста входят в реки для икрометания, или к пресноводным (туводным) , которые живут в реках и в море совершенно не уходят.
Лососи — обитатели Севера. Но некоторые из них водятся в Черном, Каспийском и Аральском морях. Это объясняется геологическим прошлым названных морей, которые некогда были соединены с Северным Ледовитым океаном.
Есть лососи в Ладожском и Онежском озерах, где они образуют местные формы. В реках Сибири (Ангаре, Лене, Оби и др. ) живут пресноводные лососи: таймень, ленок, нельма, хариус и др.
Все рыбы лососевых пород: семга, каспийский, черноморский, аральский лососи, белорыбица и др. — находятся под особой охраной, поэтому ловля любого лосося и любым способом, в том числе и спиннингом, может производиться лишь с особого на то разрешения, выдаваемого органами, регулирующими рыболовство, или на местах, специально отведенных для ловли.
В США у них есть лишь одно название - 'Salmon' - Лосось. Различие состоить лишь в уточнении - канадский или норвежский. Я готовлю эту рыбу, запекая целиком в духовке под сметаной или зажариваю с приправам - чёрный перец, хмели-сунелли, укроп, кардамон и базилик. Покупаю тушки форели или лосося целиком, примерно в метр длинной. Главная проблема - чистить рыбу от чешуи в ванной, стоя "раком" около получаса.
Но вкус у этой рыбы - "спесифиссеский", как говорил А. Райкин.