Общество
Про кофе вопрос??
Нам один знакомый моряк привёз кофе.. Сказал с Филлипин. Сразу предупредил,мол, кофе этот очень крепкий.. Мы с отцом выпили по кружке,легли спать...Всё нормально... Утром ему вызывали скорую.. А я , по дороге на работу , чуть не потерял сознание.,и на такси вернулся домой... Что это за кофе такой???
Кофе принято считать бодрящим напитком, вот и нужно было БОДРИТЬСЯ, а не спать ложиться.
Coffee Alamid. Источник напитка не вполне обычен: это помет ночных зверьков, родственников мангустов, напоминающих по виду куньих. Зовутся они пальмовыми циветтами (или виверрами). Обычно циветт – здесь их называют аламидами – на Филиппинах считают животными вредными и иногда охотятся на них и употребляют в пищу их мясо. А вот их экскременты, оказывается, стоят на вес золота. Причем буквально. Вообще-то циветты хищники, но они очень любят и сладкие красные кофейные ягоды. Плоть ягод успешно растворяется в желудках зверьков, а более твердые зерна ферментируются – и именно благодаря этому кофе приобретает свой уникальный вкус и аромат.
Усёк?
Усёк?
с Филлипин))
Скорей всего это Мокка, Неправильно приготовленный напиток ведёт к отравлению организма...
может это кофе копи лювак? Копи Лювак» (Kopi Luwak) — разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе» , а слово «лювак» — местное название мусанга (Paradoxurus hermaphroditus) — небольшого зверька семейства виверровых.
Мусанг (Paradoxurus hermaphroditus)
Кофе «Копи Лювак» .
Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни) , переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Особая яркость вкуса кофе «Копи Лювак» объясняется свойствами желудочного сока мусангов, в состав которого входит цибетин. Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.
В настоящее время этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии, на Филиппинах (где этот кофе называется также «Капе Аламид» ) и в Южной Индии. Основоположник такого способа получения «Копи Лювак» — английский промышленник еврейского происхождения Джошуа Робинзон, долгие годы являвшийся по сути монополистом в этом деле, но затем подобные фабрики были открыты и другими предпринимателями [
Мусанг (Paradoxurus hermaphroditus)
Кофе «Копи Лювак» .
Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни) , переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Особая яркость вкуса кофе «Копи Лювак» объясняется свойствами желудочного сока мусангов, в состав которого входит цибетин. Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.
В настоящее время этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии, на Филиппинах (где этот кофе называется также «Капе Аламид» ) и в Южной Индии. Основоположник такого способа получения «Копи Лювак» — английский промышленник еврейского происхождения Джошуа Робинзон, долгие годы являвшийся по сути монополистом в этом деле, но затем подобные фабрики были открыты и другими предпринимателями [
Похожие вопросы
- Вопрос тем кто удивляется что США за пролитую горячею чашку кофе в Макдональдс отсуживают Мильоны !
- ВзДравствУйте!! Я Вот с каким Вопросом!Хочется Кофе с Молоком ?Кофе есть, Молока -нет?есть-Ряженка-Можте Бахнуть в кофе?
- Вопрос любителям кофе, считаете ли вы кофе вкуснее чая? (Я вот кофе 10 лет пил, надоел щас, на чай перешёл)
- Вопрос о ресторанах и кофе и кухни!!!!
- Теперь можно пить чернОЕ, вкуснОЕ кофе? ? Как вам?
- Вопрос про зерновой кофе. Знатоки есть?
- У меня в университете стоит кофейный аппарат, который выдает кофе в стаканчиках из полистирола. (вопрос внутри)
- Вопрос тому кто кофе пьёт, вы без кофе по утрам дольше сонный ходите?
- чем отличается растворимый кофе от обычного?и как надо заваривать кофе натуральное?ВНУТРИ
- Чем можно заменить кофе? внутри