Общество

Про кофе вопрос??

Нам один знакомый моряк привёз кофе.. Сказал с Филлипин. Сразу предупредил,мол, кофе этот очень крепкий.. Мы с отцом выпили по кружке,легли спать...Всё нормально... Утром ему вызывали скорую.. А я , по дороге на работу , чуть не потерял сознание.,и на такси вернулся домой... Что это за кофе такой???
Сергей Суверов
Сергей Суверов
16 217
Кофе принято считать бодрящим напитком, вот и нужно было БОДРИТЬСЯ, а не спать ложиться.
Тома Тараненко
Тома Тараненко
4 859
Лучший ответ
Coffee Alamid. Источник напитка не вполне обычен: это помет ночных зверьков, родственников мангустов, напоминающих по виду куньих. Зовутся они пальмовыми циветтами (или виверрами). Обычно циветт – здесь их называют аламидами – на Филиппинах считают животными вредными и иногда охотятся на них и употребляют в пищу их мясо. А вот их экскременты, оказывается, стоят на вес золота. Причем буквально. Вообще-то циветты хищники, но они очень любят и сладкие красные кофейные ягоды. Плоть ягод успешно растворяется в желудках зверьков, а более твердые зерна ферментируются – и именно благодаря этому кофе приобретает свой уникальный вкус и аромат.
Усёк?
с Филлипин))
Скорей всего это Мокка, Неправильно приготовленный напиток ведёт к отравлению организма...
может это кофе копи лювак? Копи Лювак» (Kopi Luwak) — разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе» , а слово «лювак» — местное название мусанга (Paradoxurus hermaphroditus) — небольшого зверька семейства виверровых.
Мусанг (Paradoxurus hermaphroditus)
Кофе «Копи Лювак» .

Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни) , переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

Особая яркость вкуса кофе «Копи Лювак» объясняется свойствами желудочного сока мусангов, в состав которого входит цибетин. Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.

В настоящее время этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии, на Филиппинах (где этот кофе называется также «Капе Аламид» ) и в Южной Индии. Основоположник такого способа получения «Копи Лювак» — английский промышленник еврейского происхождения Джошуа Робинзон, долгие годы являвшийся по сути монополистом в этом деле, но затем подобные фабрики были открыты и другими предпринимателями [