Можно ли без сахара делать брагу для самогона или сахар обязательно нужен?

Можно! Тут много советовали!
САМОГОН

Вот выхожу я на село,
Там каждый пьет свое вино.
И пьяная доярка мне поет:
«Самогон — напиток популярный,
Самогон — он менее бездарный,
Самогон — он освежает рот,
И его любит весь народ» .

А зайди хоть в тот, хоть в этот дом,
Там на столе стоит бидон.
И каждый член семьи в него влюблен:
Самогон — напиток популярный,
Самогон — он менее бездарный,
Самогон — он освежает рот,
И его любит весь народ.

А за границей тоже пьют —
Одеколон его зовут.
И поставляют его к нам в Союз.
Самогон — напиток популярный,
Самогон — он менее бездарный,
Самогон — он освежает рот,
И его любит весь народ.

Песни нашего двора / Авт. -сост. Н. В. Белов. Минск: Современный литератор, 2003. – (Золотая коллекция) .

Про молоко ничего нет. Видимо, придумали новые куплеты.

Источник: http://a-pesni.golosa.info/dvor/votvyhoz...

любое вещество глюкозосодержащее однако

И без дрожжей и без сахара. Немытый, слегка давленный виноград. Ну можно немного изюма добавить.

Из сахарной свеклы, картофеля, сахарного тростника и винограда, вполне можно обойтись без сахара, так как велико собственное содержание сахарозы и крахмала (в картофеле)...

В зоне брагу ставили и на варенье и на конфетах, лишь бы забродила ...

Кишмиш попробуй. Без сахара можно.

дрожжи кущают сахар и какают спиртом

вы забыли классика.. самогон можно гнать даже из табуретки... "табуретовку"...думаю сахар не нужен....

можно. например если бодяжить из зерна. при запаривании оно осолаживается и сахар ненужен.

Обязательно нужен. И дрожжи не забудь