Почему люди спорят о наличии товара при СССР, неужели в разные регионы товар поставлялся неравномерно?

Товар отменного качества

Да. В Москве тоже не было нормальной художественной литературы в книжных магазинах.
Одно время, помните, был устроен сбор макулатуры для получения талонов на покупку книг. У элиты даже имелись свои люди (блат) , которые могли достать собрания сочиннений многотомные разных авторов. Иметь у семя дома такие многотомные собрания было очень престижно.

Неравномерность распределения по регионов продуктов питания сглаживало наличие "творческой самодеятельности масс" -- "колбасные электрички".
За книгами в Молдавию и Белоруссию ездили, помогали магазины иностранной литературы "Дружба"...

По-разному. Например, в Кандалакше был прекрасный выбор хозтоваров, каких я не видел в Москве -- завозили из Прибалтики и Питера.
Что касается книг, я многое дефицитное покупал в той же Кандалакше и чаще всего в Рязани, особенно на окраине (Мервино) и в рабочем поселке Станкозавода. Т. е. в таких местах, где народ не читал и не знал, что брать, а что нет. Знакомые привозили прекрасные книги из Ср. Азии, где мало кто умел читать по-русски, да и на своем языке.
По-разному снабжались даже районы Москвы. Один сыр продавался в на Комсомольском проспекте, другой (название и цена те же, но по вкусу как хозяйственное мыло) -- в Медведкове.

Поставлялся он может и равномерно, да распределялся по блату. Поэтому у кого-то было изобилие, а кто-то макулатуру на Дюма сдавал.

Лучше всех снабжалась Москва, затем Питер, затем союзные республики, затем индустриальные центры, а вся Россия подбирала остатки. Книги на макулатуру, по талонам.

Яркое воспоминание детства: вместе с родителями поехали на машине к дальним родственникам. По дороге заехали в какое-то село, купить что-то из еды в магазине. Зашли в магазин, а там чудо: пепси-кола продается.

к сожалению это так, в различные регионы товар поставлялся не по спросу, а по распределению. Часто получалось, что в регионе с мясной промышленностью не хватало мяса, а там, где печатали книги не хватало книг...

Естесственно, снабжение нефтедобывающих районов Севера Тюменской области было вполне нормальным

У нас тоже ничего не было.

Калош было -завались! Берёзовый сок во всех гастраномах. Минтай мороженый громили очередями. Макароны в огромных пачках. Бабушка помню купила сандали так в них пол города ходило. Весело было. Город-районный центр так за техникой бытовой в деревни ездили)))

Жил в закрытом городе. О дефиците не знали вообще. В советское время невозможно было перейти дорогу, все было заставлено легковушками из соседних регионов: приезжали за колбасой, фруктами, детскими товарами. А у нас было всё!

военные городки хорошо кормили и москву

У нас в районе колбасы не было, а вот книги то были, причем интересные!

В Москве было все, кроме книг, за ними ездили в Ташкент или по блату "доставали". И многочасовые очереди за всем, особенно за продуктами - весь СССР ехал за ними в Москву.