Все магазины живут за счет пива, водки и табака

Доля выручки от этих товаров, на самом деле, не так велика, как кажется. Специальные магазины по продаже алкоголя и табака это правильная идея. Конечно -с одним на регион - это глупость (я - воспринял как шутку :))). Но количество их явно не должно быть избыточным. Впрочем - и не будет, если учесть жесткое ограничение по ассортименту (только алкоголь и табак) . Ну и вход только для лиц соответствующего возраста.
Но все это будет иметь эффект только тогда, когда нахождение подростка в состоянии опьянения, будет являться как минимум - составом административного правонарушения. А действия, способствующие его "вхождению" в такое состояние ( типа - дядя, на тебе денег, купи нам пива) - уже составом уголовного.

Если ваши дети не могут не пить, смотрите за ними получше.

При СССР были магазины вообще без винных отделов, которые преспокойно закрывали план.

Тогда с голоду передохнем, жрать купить негде будет

Если ваши дети пьют, следите за собой, какой пример вы им показываете. Каких воспитали, таких и получайте. Причем тут магазины?

Надо очень исхитриться, чтобы не имея в ассортименте пива-водки-табака, привлечь покупателей. Сейчас выбор огромный, поэтому покупатель пойдёт скорее в магазин, где есть всё. А при СССР, конечно, план закрывали, т. к. был дефицит, и что в магазин не привези-за всем очереди были.