Как вы поступите, если в магазине торговка заявила вам следущее ( см внутри)

врет походу! Надо ей сказать что если не меньше кг отпускаете то и фасуйте товар по кг а не парьте людям голову, а лучше у администратора по интересоваться за то как они нужный вам товар отпускают (есть вариант что он просто не в курсе и продавцы сами мутят над постоянными клиентами), а если администратор подтвердит то сказать чтоб повесили объяву а не морочили голову людям, или по кг фасовали и на витрину

Бред какой-то. .
Нк, позвоню администратора или хозяину магазина и спрошу, почему они перестали продавать в развес.. .
А вообще лучше в другой магазин пойду.. .

попрошу жалобную книгу, объем сразу снизится до необходимой мне массы.

Вот именно конкретно вам и лжёт. Дела ей больше нет каждого запоминать. Это у магазина какие-то заморочки, а не у неё одной.
Значит, с магазином и разбираться. С администратором то бишь, или кто там у них.

Может изменилась упаковка, которая не предполагает её вскрывать.

Ситуация может быть разной !!!Возможно товар в вакуумной упаковке - его тогда нельзя вскрывать !!!Или расфасован производителем !!!Просто нужно понять ситуацию - меня же там не было и трудно что то говорить !!!А так в принципе должна была взвесить !!!Я обычно в таких ситуациях отказываюсь от товара (не потому что обиделся просто продавцы такие же люди как и я ) бывает она начнёт новую (допустим ) коляску колбасы, а уже конец дня и ночь колбаса будет лежать портится - я или другую беру, или вообще не беру !!!

1. Я хожу в магазин за покупками, а не заниматься улучшением работы торговли, в целом, или отдельно взятого магазина, в частности. Поэтому МОИ действия в этом случае предельно просты: ещё раз прошу продать мне столько товара, сколько мне нужно и, в случае отказа, иду в другой магазин.

2. Мне, с одной стороны очень жалко тех, кто тратит своё время и нервы на разборки по столь "важным" поводам, а с другой стороны, я, в какой-то мере, завидую им - стало быть, это время у них, в отличие от меня - есть...

Куплю мешок изюма, и каждую изюминку потребую упаковать отдельно! ..ибо нехуй.

Разумеется она не права, если захотите 100 гр. купить. вам обязаны взвесить без разговоров. Таких зарвавшихся хамок нужно ставить на место. Нужно напомнить ей о защите прав потребителя и о Торговой инспекции. Если не поймёт. тогда действовать. А ещё лучше забыть дорогу в этот магазин.