Какое Сырое мясо самое Вкусное?

Строганина из печени северного оленя. И строганина из рыбы тоже ничего)

Смотря какое. Свинина, индейка, рыба - мне нравятся, остальное - нет.

Любое, главное чтоб его с живца кушать! Т. е. живым с кровью.

сало и вобла.

Робот никогда не заменит человека.

Света, еще недавно вы были нормальной алкоголичкой. Оставайтесь среди людей, пожалуйста.

человеческое

Жаренное

В субарктической кухне имеется три вида употребляемого сырого мяса (т. е. без тепловой обработки) . Все они объяснимы с современной научной точки зрения.
Первый вид - это свежепарное мясо, жир и кровь животного (оленя, моржа, тюленя, кита) , а точнее - мясо живого животного, т. е. такого, которое еще не умерло, а только ранено. Так, например, эскимосы-гренландцы вырезают и тотчас же едят мясо из туши раненого кита, выброшенного на берег. В этом случае мясо обладает особой мягкостью, нежностью, приятным вкусом, поскольку в нем не наступили еще процессы распада. Говоря современным научным языком, это применение мяса в короткий период от убоя до начала rigor mortis (окоченение) , пока не наступает денатурализация белков и мышцы сохраняют гибкость.
Все европейские путешественники, пробовавшие такое мясо, отмечают его исключительно высокие вкусовые качества. До самого последнего времени такие свойства сырого мяса казались необъяснимыми. Между тем народам Заполярья известны и другие способы повышения качества мяса, которые только теперь признаны наукой: это успокаивание животного перед забоем, содержание его в тепле, особое кормление, правильные методы обескровливания.
Второй вид употребляемого сырого мяса и рыбы также своеобразен. Это свежее, на наш взгляд тоже почти парное мясо, но схваченное морозом (а не вымороженное) и потому не потерявшее сока. Оно строгается тонкими длинными стружками и называется строганиной, причем строганина может быть говяжьей, оленьей, рыбной. Если парное мясо употребляется без всяких приправ, даже без соли, которая может только испортить его необычайно нежный, слегка сладковатый вкус, то строганину, как рыбную, так и мясную, сдабривают возможно более острыми приправами Заполярья - ложечной травой (напоминает хрен) , морским и речным крессом, колбой (черемшой) и сараной. Кроме того, строганину слегка посыпают солью. К мясной строганине подают мороженую квашеную или моченую полярную ягоду: морошку, куманику, клюкву или воронью ягоду (крекбэр) . Получающееся таким образом блюдо никоим образом не может расцениваться как примитивное. Другое дело, что оно просто по композиции и приготовлено без огня.
Третий вид употребляемого мяса - мясо сушеное на морозе и ветру. Других способов консервации - засол, копчение - здесь не применяют.
Рыба в субарктической кухне подается сырой, соленой, квашеной, сушеной, мороженой (строганина) , печеной в золе, но ее не варят и тем более не жарят. Из растительных продуктов, кроме перечисленных трав и корней, а также ягод, употребляются разные мясистые травы с нейтральным вкусом, дикие корнеплоды, сок деревьев и исландский мох.
P.S. Фото вставить не могу. Лимит.

Сало с прослойками

мясо косули

;)
Добытое собственноручно.

когда то меня угощали ливанци говяжим фаршем с приправами-было очень вкусно, правда много не сьешь, на желудок тяжело.

Для канибалов все виды сырого мясо вкусное, даже человеческое!

фарш для пельменей (на хлеб как бутерброд).

с душком его варить не надо