почему от алкаголя у людей поднимается - настроение ?! нужен аргументированный ответ..

Этанол является природным психоактивным веществом, оказывающим угнетающее действие на центральную нервную систему. Среди спиртов этанол имеет относительно невысокую токсичность, обладая при этом значительным психоактивным эффектом. Употребление этанола вызывает опьянение, в результате чего у человека снижается скорость реакции и внимание, нарушается координация движений и мышление. Употребление больших количеств может привести к смерти. Чрезмерное и регулярное употребление алкоголя может вызывать алкоголизм.

Бухло стимулирует выработку определенных нейромедиаторов (дофамин, норадреналин, серотонин, эндорфины) , тем самым повышения удовольствие от процесса, общее состояние. Аналогичное изменение происходит от наркотиков, кофе, спорта, секса, влюбленности. Только в разной концентрации веществ, поэтому и удовольствие отличаются.

***
Посадил Ноах первую виноградную лозу. А Сатана пришел и спрашивает:

— Что будет из этой посадки?

— Виноградник, — ответил Ноах.

— Не желаешь ли взять меня в компаньоны?

Ноах согласился. Что же сделал Сатана? Привел к винограднику овцу, льва, обезьяну и свинью и, заколов их, поочередно полил виноградник их кровью.

Человек, пьющий вино, обнаруживает поочередно же природные свойства всех названных тварей: вначале он кроток как овечка, потом становится отважным как лев, по мере опьянения начинает кривляться как обезьяна, и, наконец, валяется в грязи подобно свинье.

Все это произошло и с праведным Ноахом.

Не у всех людей и не всегда.
Почему иногда вызывает веселье, не знаю.
Могу только догадываться.
Наверное потому что алкоголь угнетает мозговую деятельность, и глушит в мозгу то что "грузит" человека, а инстинкт повеселится настолько древний и сильный, что он остаются включённым. ))

При поражении - смерти клеток, организм выделяет эндорфины. Опийная группа "сглаживает" болевые ощущения

арабы назвали винный спирт-ал-кохоль (превосходный)
в малый дозах греет и веселит-в больших убивает

не от алкоголя. Опьянение мозга от кислорода