а у вас уха вкусная получается . ?поделитесь кто как готовит уху и вообще чем уха отличается от рыбного супа ?

Уха это если так можно сказать рыбий бульон, а не суп, она готовится из свежей рыбы с добавлением лука, морковки и картошки и все, плюс специи по вкусу, суп чаще всего делают из рыбих консерв с добавлением всякой всячины он густой получается.

Уху приходилось делать самую простую =сначала рыбу опускаю в кипяток-покипит немного потом морковь тертую, картошку тоже мелко (посолить главное не забыть) =потом лук, специи по вкусу ну и варю сполчаса потом, лук удаляется, в конце можно украсить зеленью.

берёш мелкую рыбёшку----потрошиш но не чистиш шелуху----отвариваеш в марле 20 минут---выкидываеш вместе с марлей---берёш среднюю рыбёшку---потрошиш чистиш от шелухи---вариш до тех пор пока не разварится капитально----берёш крупную рыбёшку---чистиш потрошиш рубиш крупными кусками----закладываеш в казанок с кортошкой мелко нарубленной и целой очищенной луковицей----вариш 20 минут---подсаливаеш и кидаеш лаврушку с душистым перцем до снятия казанка с костра за 5 минут----перед снятием с костра---вливаеш рюмку водки и тушиш в ухе тлеющую головешку с костра--снимаеш и еш ( чем больше видов рыбы тем вкуснее уха---но самый прозрачный бульон получается из окуня)

Всё,,Как у всех. .
Рыбка.. мелкая.. Крупная.. Чешуя ..Потрошки. .
Главное к этому делу приготовить ЛЁК (укр. приправа)
Лук, чеснок и зелень с перцем растираются с солью
и заливаются рыбным бульоном.
Во-первых этой приправой поливают рыбу из ухи,
а во-вторых, каждый добавляет себе в тарелку по вкусу. .
Ну и водочки добавить по окончании варки, чуть-чуть.. Прямо в казанок..

У моего отца получается очень вкусная уха.
Готовит он её на костре из рыб разных пород,
обязательно с потрошками, крупно режет картофель,
лук кладёт целиком, укроп, лаврушка, перчик горошком.
На любителя уха на курином бульоне (отварив курицу,
в бульон кладут рыбу).

Уха и юшка готовится из рыбы разной Рыбный суп когда кладут картошку моркошку и все такое

Уха - это вода (или молоко) без традиционного наполнителя супа - картофеля.
Уха:
Лосось, морк кубиками, вода или молоко с водой (1:1). Солить в конце. Отварить рыбку, добавить зелень, чуточку зеленого лука.

Рыбный суп:
то же самое, что в ухе, только добавить мелко порезанный картофель. Можно изобразить зажарку, но с лососем, на мой взгляд - неуместно)