почему у украинцев фамилии заканчиваются на ЮК?

Это западно -украинская фамилия, приставка ук, юк означает чей то слуга, холоп

Им каюк

А что б сразу было ясно с кем общаешься

Украинских фамилий конечно же много. Часто они образованы не только при помощи суффиксов, но и символизируют принадлежность фамилии к определённой профессии.
Например, фамилии Бондаренко, Бондарь, Бондарчук – это украинские фамилии, которые произошли от профессии бочара. Бочар занимался изготовлением бочек из дерева.
Вероятно не составит труда догадатся что фамилии Коваленко, Коваль и Ковальчук тоже украинские. Они символизировали принадлежность носящего их кузнецкому делу.
Гончарным ремеслом занимались люди, у которых были фамилии Гончаренко. Гончар, Гончарук. Люди с профессией портного на Украине носили фамилии Кравченко, Кравец и Кравчук.
Этот список можно долго продолжать, ведь у каждой профессии были свои специалисты, которые поколениями занимались одним и тем же ремеслом. Они славились этим, а потому профессия стала причиной возникновения их фамилии.

Кроме древности украинской фамилии она еще имеет самую разветвленную среди индоевропейцев морфологию формирования. Можно лишь перечислить суффиксы, которые формируют украинскую фамилию:

Суффикс "-енко" весьма распространён в украинских фамилиях, и означает «чей-то сын».
К примеру- Шевченко, Тимошенко, Ткаченко, Бондаренко, Коваленко, Кириленко, Петренко, Иваненко, Кравченко, Павленко, Захаренко и многие другие.

Украинские фамилии, которые заканчиваются на "-ейко","-ко", "-очко".
К примеру- Борейко, Шумейко, Марочко, Семочко, Кличко, Бутко и Андрейко.

Украинские фамилии, которые заканчиваются на "-евский"и "-овский". Означают принадлежность хозяину.
К примеру- Петровский, Котовский, Масловский. Алчевский, Могилевский, Гриневский.

Украинские фамилии, которые заканчиваются на "-ич".Означают унаследованную от имени.
К примеру- Германович, Давыдович, Шуфрич.

Фамилий из Украины фамилии с суффиксами "-ник" и "-ик". Означает приезжий.
Примеров – великое множество. Это и фамилия Петрик, и Бердник, и Линник, а также Пасичник.

Украинские фамилии, которые заканчиваются на "-юк","-ук", "-чук". Означают «чей-то слуга».
Примеры: Кравчук, Бондарчук, Савчук, Полищук, Хитрук, Сердюк, Тарасюк и многие другие.

это же погоняла а не фамилии! гам нюк пез дюк

говнюк

на о потому что говно

ЮКрейн ! :)

бред. В основном на -ко, -ка.

А почему у народов Рссии на ев?

На О больше.