Зачем нам отчество при вопросе как вас зовут/ваше имя?

Абсолютно согласна. Мне тоже не нравится, когда меня зачем-то именуют "Натальей Евгеньевной" (хотя к своему ныне покойному отцу отношусь хорошо). Я всегда представляюсь только по имени (полному или сокращенному – зависит от обстановки: официальная или неофициальная). Если мы в официальной обстановке, обращения по полному имени и на "вы" более чем достаточно, куда уж официальнее-то?

Это просто языковая традиция, которая в современном мире многими, в том числе и мной, воспринимается как пережиток прошлого. Причем существует она только у нас и, если не ошибаюсь, еще в нескольких странах постсоветского пространства, а во всех остальных странах никому в голову не приходит добавлять к основному имени дополнительное, образованное от имени кого-то из родителей. А пошло это с тех времен, когда для идентификации человека указывали на то, чьим сыном или дочерью он является. Отчества в их нынешнем виде (Николаевич, Николаевна) это видоизмененная форма от Николаев (сын), Николаева (дочь), и появилась эта форма тогда, когда стали использоваться образованные по тому же принципу фамилии – чтобы разграничивать отчества и фамилии (непонятно только, почему отчества тогда не отмерли вообще: разве для идентификации человека недостаточно просто имени и фамилии, как во всем мире?). А поскольку раньше роль мужчины в обществе по умолчанию считалась важнее роли женщины, и наследство передавалось преимущественно по мужской линии (сейчас – по обеим в равной степени), то дополнительное "прозвище", присоединяемое для более точной идентификации к основному имени, образовывалось от имени отца (Николаевич (-вна), Александрович (-вна), Алексеевич (-вна) и т. д.), а не от имени матери (Натальин (а), Тамарин (а), Ольгин (а) и т. д.). По той же причине и большинство фамилий образованы от мужских имен, а не от женских (хотя, впрочем, мне встречались фамилии Тамарин (а), Надеждин (а) и им подобные).

На самом деле отец ни разу не важнее матери. Если говорить объективно, то каждый из родителей к своему ребенку имеет РАВНОЕ отношение, так как от каждого наследуется по 50% наследственной информации. А если оценивать социальную значимость, ориентируясь на факты, то роль матери в современном обществе (во всяком случае, в российском) чаще всего оценивается гораздо выше – судя хотя бы по тому, что при разводе суды в подавляющем большинстве случаев передают детей матерям, игнорируя тот факт, что вообще-то каждый из родителей имеет равные права на ребенка.

Так что, продолжая эту архаичную традицию представляться или представлять человека через отсылку к родителям (хотя этот "холопский" вопрос "ты чей?", "ты чьих будешь?" давным-давно в прошлом: в современном мире считается, что люди не могут принадлежать никому, даже собственным родителям), логичнее было бы упоминать имя матери, а не имя отца, если уж на то пошло.
Хотя продолжать ее, конечно же, нет никакой необходимости. Имени и фамилии, как во всем мире, более чем достаточно.

Отчество отвечает на вопрос чей ребёнок ( было раньше и матерство) а фамилия это откуда его предки родом или их статус.

Есть в этом что-то восточное, типа Гасан Абдурахман ибн Хоттаб...