Решил сегодня доказать жене, что мужики готовят не хуже. В принципе, ничего сложного. Один вопросик -

Ее из свеклы добывают))

Готовый борьщ в банках тебе в помощь.

Армянское радио отвечает:

Запекаешь свёклу в духовке, натираешь в соломку кухонным комбайном или на тёрке
Шинкуешь капусту там же и нарезаешь соломкой картофель
Морковь можешь взять готовым - по-корейски -

укладываешь в кипящий бульон

выкладываешь на сковороду с закипающим маслом предварительно мелко нарезанный и просоленный лук
на сковороду Добавляешь специи - имбирь, куркуму, кореандр, паприку, немного острого красного перца, итальянскую смесь трав - орегано, базилик, чабер, розмарин - 2 столовые ложки обычного кетчупа - разогреваешь - добавляешь в снова закипевший борщ

выдавливаешь 7-10 зубчиков чеснока - 1 ст. ложка соли на 5 литров, сушеная или свежая петрушка и укроп
3-4-5 мин. варить - с учетом что картофель остается слегка недоваренным, а капуста - сохраняет упругость
выключить и подождать 5-10 минут - само дойдет

Томатной паста
Или свЕклу туда закинь.

Свёклу хорошо промываешь и варишь нечищенную . Шкурку счищаешь уже после варки

любитель ю туба! блин!

Я тоже искала, не нашла

Свёклу с морковкой и с луком жаришь на сковороде
Лук мелко режешь, морковку и свёклу на тёртке трёшь.

А кровушку кто-то пьет, а кто-то в борщ кладет.

БОРЩ БУДЕТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ВКУСНЫМ, КРАСНЫМ, ПАХУЧИМ И ПРИЯТНЫМ ГЛАЗУ.

ВАРИТЬСЯ БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУБИНОВО-КРАСНОГО БОРЩА:

1. ОТВАРИТЬ МЯСО (ГОВЯДИНА С КОСТОЧКОЙ + СВИННЫЕ КОСТОЧКИ) СО СПЕЦИЯМИ (ЛУК РЕПЧАТЫЙ + ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ + СТЕБЛИ ПУЧКА УКРОПА) НА ТИХОМ ОГНЕ 40 - 70 МИНУТ.
ВАРИТЬ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА МЯСО НАЧНЁТ ОТДЕЛЯТЬСЯ САМО ОТ КОСТИ.
4-5 Л ВОДЫ, 1 КГ ГОВЯДИНЫ, 0,5 КГ СВИНИНЫ

2. ГОТОВЫЙ БУЛЬОН ПРОЦЕДИТЬ. ПРИЯТНЫЙ ПРОЗРАЧНЫЙ БУЛЬОН ВСЕГДА ЛУЧШЕ ДЛЯ БОРЩА.

3. В БУЛЬОН:
500 Г КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
5-7 ШТ. КАРТОФЕЛИН
1-2 ШТ. МОРКОВИ (СОЧНОЙ И СЛАДЕНЬКОЙ)
1 СТ. ЛОЖКА ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
300 МЛ СОКА КРАСНОЙ СВЕКЛЫ
1 ШТ. ГОТОВОЙ (КОНСЕРВИРОВАНОЙ) КОРИЧНЕВОЙ ФАСОЛИ (500Г)
*
ЛИЧНО Я БРОСАЮ ПОЛНОЕ БЛЮДЕЧКО ОТЖАТОЙ, МЕЛКО НАРЕЗАННОЙ, КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ (БЕЛОКАЧАННОЙ).

*
5 - 7 ОЧИЩЕННЫХ КАРТОФЕЛИН (ЦЕЛЫХ),

*
1-2 ОЧИЩЕННЫХ, ЦЕЛИКОМ - НЕ НАРЕЗАНЫХ МОРКОВОК,

*
СТ. ЛОЖКУ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ.

- ВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ КАРТОФЕЛЯ И МОРКОВИ.
- МОРКОВЬ ВЫНУТЬ И МЕЛКО НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ, СНОВА В КАСТРЮЛЮ.
- КАРТОФЕЛЬ ПРИДАВИТЬ ТОЛКУШЕЧКОЙ НА НЕБОЛЬШИЕ ЕСТЕСТВЕННЫЕ КУСОЧКИ.

*
ПОПЕРЧИТЬ ЧЁРНЫМ ДУШИСТЫМ ПЕРЧИКОМ, ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ.

*
ИЗ КРАСНОЙ СВЕКЛЫ ВЫДАВИТЬ 300 МЛ СОКА.
....
ЗА 5 МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ,
ТО ЕСТЬ В ПОСЛЕДНИЙ МОМЕНТ, ВБРАСЫВАТЬ В БОРЩ:
- ПРОМЫТУЮ ВАРЕНУЮ ФАСОЛЬ ИЗ ДОЗЫ
- ВЛИТЬ СОК КРАСНОЙ СВЕКЛЫ
- ВБРОСИТЬ ОТОБРАНОЕ, НАРЕЗАНОЕ НА КУСОЧКИ МЯСО.

ВСЁ УЖЕ В КАСТРЮЛЕ В ПОЛНОМ КОМПЛЕКТЕ.

ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ ТОЛЬКО НА ОДНУ МИНУТУ И СРАЗУ ОТСТАВИТЬ С СЛЕГКА ПРИОТКРЫТОЙ КРЫШКОЙ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

А как ты думаешь, откуда жена ее берет?

...о кухне жена со мной не спорит, хотя готовит хорошо сама.

в магазине спроси