Где и как добывают сыр ? Почему он в 4 раза дороже мяса ?

Недавно купила овечий сыр! Как же это вкусно. Но вот искренне не понимаю за что берут деньги в российских супермаркетах за сычужный продукт или суррогат.

...сыр добывают из говяды.
процесс долгий, связанный с усушкой и терпением.
бывает говяду уже продали на мясо, а сыр от неё еще полгода дозревает

Сыр добывают в горах Кавказа.
Вертолеты туда не летают. Приходится пешком таскать
А пчелы которые его несут очень злые. Все время хотят поймать добытчиков и сбросить в пропасть.
Поэтому и цена.

Да уж, сыр стал дорожемясных деликатесов, даже сыр из творога, который адыгейский, стал очень дорогим

царя благодари

Кило сыра 10-12 литров молока это если сыр натуральный

Лучший сыр добывают в Западной Европе , например в Швейцарии , Голландии и Швеции . Из-за контрсанкций с 2014 года сыр оттуда не возят , импортозамещают пластилиноподобным продуктом непонятного происхождения .

Жадность производителя. Сыру НЕТ замены, этим и пользуются. Если вы например вместо дорогой говядины можете съесть не дорогую курицу, то вместо сыра уже что? Творог разве что. )) Да и тот стоит как свинина. Только скотину надо вырастить, откормить. Ладно если действительно хорошо выдержанные сыры, там понятно, а то продают ведь шнягу, молодой сыр тоже по заоблачным ценам. Короче, оборзели!!!

сам в шоке, сыр стал дороже сервелата

Он растёт на редких деревьях !

Сыр делают из молока. На 1 кг сыра надо тонну молока. А потом выдержка не менее полугода. А для особо вкусных сыров выдержка может составлять до 5 лет. Причем в специальных местах типа естественных пещер.

1. время
2. сырье
3. жкх
некие виды сыров должны зреть не один месяц, а то и годы! плюс он должен созревать при определенном климате!
и это не считая отпределенные виды молока заквасок идт ! вот вам и космические цены!

Потому что на производство сыра уходит много времени.

Сыр бывает разным и мясо бывает разным - и цены у них разные