Почему люди не только говорят, но и мыслят шаблонно? Исключения большая редкость.Как и когда они становятся такими?

Шаблонное мышление в десятки раз ускоряет мышление, принятие решений.
Шаблон позволяет объединить бывших индивидуалистов в стадо способное растоптать остальных индивидуалистов. Нужно иметь некоторый опыт жизни индивидуалистом в стаде и сохранения индивидуальности. Даже "индивидуальность" навязанная обществом и его рекламой, это один стадных шаблонов. На каждом уровне развития мышления есть свои шаблоны. Пройти их и не поддаться им очень тяжело. Поэтому реальных индивидуалистов, способных на самостоятельное мышление так мало.
Шаблоны для мышления "тренируются" во всяком возрасте. Есть другой уровень выйти/подняться над шаблоном. Для этого нужно оставаться индивидуалистом, понимать ограниченность мышления окружающих, мыслить быстрее и уметь создавать шаблоны.

в детском саду.Личность ребенка закладывается во младенчестве.. В садике детей учат всему одинаково. даже на горшок все обязаны ходить одновременно и синхронно. А я вот в садик не ходила вообще))))))

Шаблонное мышление и риторика вполне естественны и нормальны. Ведь например названия предметов, явлений и отдельных личностей это тоже своего рода шаблоны. Любые жизненные ситуации, ход событий и многое другое абсолютно шаблонны, приёмы в производстве, науке медицине и других сферах деятельности применяются повсеместно. Более того, если люди откажутся от шаблонов, то жизнь на земле остановится, даже любое образование и профессиональное развитие зиждутся на шаблонах.

Например в армии не принято быть оригинальным. Любое тоталитарное государство стремится из обществ индивидиумов сделать отару послушных баранов, которых пастух может гнать куда угодно, главным образом на убой.

Самое лучшее образование.
Не Гарвард.

Пропаганда.
Одно из любимых занятий россиян просмотр телевизра

Потому, что их шаблонно обучают с детства

Z - хромосома виновата.

Очень трудно думать для большинства, не хочется утруждать себя, а через время и вовсе ненужным становится поскольку другие уже подумали и надо только повторить.