Почему человек не может контролировать биение своего сердца и останавливать его по своему желанию?

почему это не может? Очень даже может.. . Но инстинкты борются до последнего...

Я слышал что индийские йоги могут, они вообще на многие чудеса способны.

Когда мы устанавливаем, что человек больше не дышит и сердце его остановилось, то констатируем смерть. Однако на Азиатском континенте есть люди, у которых функции тела могут замедляться на столь долгое время, что по нашим меркам такой человек считался бы умершим. Подобные явления породили сообщения о мнимых смертях. Индийские йоги могут надолго прерывать дыхание и останавливать биение сердца, так что их нельзя отличить от мертвых. Как они это делают, неясно. В 1850 году медик Джеймс Брайд написал книгу об этих паранормальных явлениях. Из нее мы узнаем, что йогов, когда они тяжело болели, хоронили еще живыми. Возможно, изменение функций тела йогов при предании земле проводилось с целью исцеления. Можно прийти к выводу, что абсолютное спокойствие благотворно действует на процесс исцеления.
Далай Лама наш вошел в такое состояние и уже сколько то лет себе перерывчик в жизни сделал. Вльф Мессинг, говорят, умел так.
А уж сколько говорили про то, что Гоголь был погребен заживо, может и он остановил себе сердце на время...

кто тебе такую глупость сказал?... умеет

если бы умели, то давно бы не было человека.

йоги умеют, а остальным до этого нет дела

А с какой целью собственно?

я когда меня что-нибудь сильно взволнует стараюсь найти уединенное место и успокоить сердце повторяю про себя -спокойствие, спокойствие умиротворение.... сердце начинает спокойнее стучать...

Человек может контралировать своё сердце. Только этому много надо учиться.